お正月に芝の増上寺にお参りし、天虎でらーめんをいただくこと、これを私は密かに「天虎詣で」と呼んでおります。肌を刺すような寒さの中、今年も天虎詣でに参りました。
いつもは一三五かつけ麺を食べることが多いのですが、今日は久しぶりに担豚麵（たんとんめん）を。中央に白髪ネギが山のように盛られ、周囲を青梗菜が囲んでいます。隙間から肉味噌やチャーシューが顔を覗かせています。海苔と味玉はサービス券による追加です。なかなか立派なビジュアルです。
まずはスープを一口。芝麻醤と辣油の風味がスーッと広がります。これは王道の担々麵ですね。麺はウエーブのかかった西山のサッポロ麺。味噌らーめんに合うのだから、担々麵とも相性が良いのがよく分かります。食べている内にだんだん辛さを感じてきました。長いままの青梗菜をかじります。それからサービスのご飯をいただきます。甘みがあります。いいお米を使っています。辛味を中和するのに丁度よいかな。おしまいはいつものようにご飯にスープをたっぷりかけ、おじや風にしていただきました。
ごちそうさまでした。満腹、満足、冷たいお絞りで手と口を拭って、天虎劇場は幕を下ろしました。大将、女将さん、今年もよろしくお願いいたします。