●2024年1月14日(日) 晴 12:36訪問 12:49着膳。

●2024年4杯目(1月4杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が10℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県富岡市下丹生1311にある『ニュー飯店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側にある座敷へ案内されました。

●訪問時に先客が数人いて、座敷でお酒を楽しまれていました。その後、数人が来店しました。

●今回は、「モヤシラーメン（並盛）700円」を注文しました。

●座敷で温かいお茶を飲みながら待っていると13分後に発注した「モヤシラーメン」が着膳しました。

●モヤシラーメンは、麺の上に豚肉、ニラ、モヤシ、ニンジン、胡椒が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてか残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、出汁がきいてとろみのある熱い醤油スープで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいラーメンや定食を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆