2024年のぶ良し初参戦、もちろん寝起きにコート。待ちが発生していた場合の二の矢を準備して向かう。家を出る際、昨日までの自身のお金の所在がわからず（妻が外出していて、どこに何があるのかわからない）、持っているのは支給された1000円札1枚。値上げしていたら終了。

月曜日11時40分先客2名、無事入店。いつもと変わらない「980円（特400g）」のボタンを発見し、安心して発券。「好きな席をどうぞ」と言われ、一番奥の席へ。食券提出、しばし待つ。

8分くらいしてつけ麺到着。いつも変わらない安定の絵面。ただ、いつもより「白い」チャーシューだけが、ちょっと気になる。
いつも通りの安定したスープと麺。特に「スープ割り」は欲していないので、分散消費。バッチリ計算どーり。経験は大事で、ピッタリ消費。
今回はチャーシューが．．．。柔らかさ×、程よい硬さ×、香ばしさ×、いいところなし。

後客の注文がよく聞き取れなかったけど、その場にあったチャーシューを全部バーナー炙り発動。依頼している様子はなかったので、チャーシュー丼が入ったのかな。その場にあるもの全部だったので、麺に入るものもで、いいなぁ。昔、富士丸で丁度「炙りやっていない時期」に依頼したさいに、ガッツリ断られた事がある。また、本日のお手伝いさんとの連携が、あまりうまく行っているようには見えなかったので、なおさら余計な事は言えなかった。


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食券（ボタン式、1000円札＋硬貨）
つけそば（特400g）　980円

卓上
酢、一味唐辛子、ブラックペッパー
紙ナプキン、割り箸、爪楊枝