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「【夜限定】濃密牡蠣塩そば1200円、牡蠣和え玉350円」@麺屋 むじゃきの写真1月22日(月)。
むじゃきさんから限定告知が届いたので仕事帰りに18時55分久しぶりのNKK。
今日から始まった夜限定の濃密牡蠣塩そば1200円、牡蠣和え玉350円を券売機でポチり。
カウンター席満席のためテーブル席へご案内。
佐藤店主の手により5分ほどで着丼です。

スープは見るからに濃厚そうな牡蠣色のスープ。
牡蠣油かと思われる香味油は多め。
塩ダレはでしゃばることなく牡蠣の下支え。
濃厚牡蠣ながら口に含むとさらりとしています。
5年前にもいただいた同じ限定牡蠣と比べると混濁の度合いは強くなったでしょうか。
後半は厚く切られたレモン片を絞って酸味を加えます。

麺は低加水のストレート細麺。
低加水ながらしなやかな食感。
むじゃきさんでは比較的よく使われている麺かと。
麺量は150g程度でしょう。

具材は三つ葉、刻み玉ねぎ、バラ海苔、穂先メンマ、チャーシュー。
穂先メンマは長くて硬め。
牡蠣身は大ぶりでプリップリ。
チャーシューはいつもの地元の和の家豚。

和え玉は牡蠣ペーストと塩ダレをよ~くマゼマゼ。
ブロックチャーシューもさりげなく忍ばせてあるのは嬉しいところ。
麺はご本尊と同じ麺かと思われます。

尿酸値上昇上等の一杯。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 97件

コメント

大好きな牡蠣、今年は未だです

牡蠣は、勿論広島産!?

虎ん黄色 | 2024年2月4日 07:33

おはようです

画像からでも旨味が濃厚そうなのが分かります。
大粒の牡蠣もメチャ美味しそうですがチャーシューも美味しそうです。
レモンと牡蠣って合いますね😊

黄門チャマ | 2024年2月4日 07:53

おはよー
むじゃきさんは「間違いないっ〜♪」
もしかして通風何ですか?
段々と牡蠣、煮干し食べるのも命がけになるかも

あひる会長 | 2024年2月4日 08:41

おはようございます^^
久し振りのNKK発動!
ラーメンに和え玉頂いて、帰宅後に夕食ですか。
流石OG党は素晴らしい。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年2月4日 09:23

こんにちは
牡蠣の和え玉と牡蠣尽くし!
濃厚感ある感じがいいですね
牡蠣が入ってるのも好印象です
和え玉にはブロックチャーシューも🤭
和え玉と共に購入采配素晴らしい
それに比べ販売機でポチり、いや、ぽいちは。。。
板倉さっさと変えちゃえば良かったのに。。。

キング | 2024年2月4日 09:54

どもです。
牡蠣の限定裏山です✨
私も昨日、社長ん家の新年会で一つ¥12000-の
カラスミを一人で半分くらい食ってやりました(笑)

おはようございます②

牡蠣🦪の塩ですか🖐️
ちょ〜たまらんヤツですね🤓
今年はまだ牡蠣🦪をいただいていないのでチャンスあれば試してみたいです!

シノさん | 2024年2月4日 10:12

牡蠣は尿酸値上がるんですか?
私が今朝レビューしたあん肝の方がさらに上がりそう。
牡蠣好きなので、何だか響いちゃうんですよね。

RAMENOID | 2024年2月4日 13:48

こんにちは! 

先日よしかわ坂戸で召し上がった濃厚牡蠣とは、かなり趣きが異なりますねェ~
その時といわしそばと同じく和え玉まで頼まれるなんて、さすが副総裁😁

グルさんが一番レビューの多いこちらの限定ならば間違いなく食べに来なくちゃいけませんね🤭
牡蠣を使用した一杯の限定はここ1年「三馬路」しか食べてないので、「しろくろ」が提供し始めたらしいので天気良い日にツーリングも兼ねて行きます☺️

川崎のタッツー | 2024年2月4日 18:58

こんにちは

本当は昨日、むじゃきさんの近くに行く予定ですが
予定変更したので、今月再度水戸を攻める予定です。
余力が残っていれば、むじゃきさんも行きたいです。

ももも | 2024年2月4日 19:33

こんばんは😃

うわぁ濃密と来ましたか。
何かレモンまで付いててシャレオツです。
尿酸値怖がらなくていい人羨ましい💦

としくん | 2024年2月4日 20:25

こんばんは(^-^)

実は先ほど、白河方面からの帰りに水戸のこちらに寄ろうかと一瞬考えたのです。
ですが白河ラーメンを食べたのが16時で全然お腹が空いてなかったのと、こちらのメニューが昨日で終わってしまったというのが判明したので諦めたという(^-^;
牡蠣好きな方にはたまらない一杯ですね~♪

みーこ | 2024年2月4日 20:38

こんばんは
見た目めちゃ好印象です。
レモンがいい感じです、

T&N | 2024年2月4日 20:47

こんばんは。
これは見るからに濃厚そうな牡蠣スープでしうね~
和え玉まで食べてNKKとは恐れ入ります。

kamepi- | 2024年2月4日 21:35

こんばんは。
牡蠣好きなのでこういう限定が近場で出たら絶対すぐ行っちゃいます^^というか牡蠣も尿酸値高めなんですね!あまり警戒してませんでした🤣

poti | 2024年2月4日 21:40

どうも~

罪悪感高めな素晴らしい限定のようですねw
濃厚な牡蠣のラーメンなんてご無沙汰なんでめっちゃ羨ましい…

ペンギン軍曹 | 2024年2月4日 23:21

NKKオジサンのプリン体アラモードですね(笑)

おゆ | 2024年2月5日 08:31

glucoseさん、こんにちは。

1度だけ食べたことのある店です。
正直に9,000円のお釣りを取り忘れたかたに渡しましたけど怪訝な顔でした💦
牡蠣はまだ早そうです。。

ひゃる | 2024年2月6日 12:04

うわぁ~!

しっかりゲット流石ですね。
でも、こんな美味しそうな通知が来たら突撃しちゃいますよね~♪

バスの運転手 | 2024年2月10日 09:39