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「[季節限定]辛味噌󠄀らぁめん 大辛 釜焼き肩ロース+釜焼きロース」@麺や 虎徹の写真2024.Jan.Fri

御老公の湯境店さんで美味しく食べれる様に汗を流して向かいましたwww

時間を勘違いしてしまい30分前ぐらいに着けるはずが、1時間25分前に着いてしまい虎徹さんの裏に有る大型スーパーで時間調整します

開店36分前、お店前に駐車します
誰もいません

開店3分前、やっと1台車が駐車しました

開店時刻1分前に案内が入ります

開店直後は3人でしたね

カウンター席奥から腰かけると女性店員さんが、お水を持って来てくれてその時にオーダーのお願いをしました

私は決めていた表題(980円)+(50円)+(150×2)を、お願いしました

ちょい辛
中辛
大辛(50円) ◯

レビューを見ると大辛が無かったので漢は黙って大辛でしょうw

釜焼きにはロースと肩ロースが有り1枚ずつお願いしました

待つこと4~5分で着丼です

まずは、スープから頂きます…

ファーストインパクトは、辛ッ…🔥
勢い良くレンゲで啜ると噎せます⚠

しかし白味噌ベースなのでしょうか

辛さの後から甘味そして動物系の旨味が強くマー油のコクが備わって辛さの中にその何倍もの奥深い味わいが伝わって来ます

虎徹さんですから動物系は鶏主体かな

麺は自家製平打ちストレート中太麺です

加水抑えめで粘土あるスープを絡ませながらツルッと口の中に入って行きサックリと歯切れ良く小麦感はやや感じる程です

炒められた豚の挽肉や玉ネギも良い感じでサポートしてくれています

長ネギや青ネギも影に隠れながら良い感じです

デフォの豚バラは煮豚ですかね
箸で裂けるくらい柔らかです

トッピングの釜焼き2種類は、少し残念かな
夏に食べた時よりジューシーさが無くなっていました

白ゴマは多少の貢献

食べ終わり店内を見渡すと11人の入りでした

レジで会計をして隣りの籠に入った麺が3袋あり女性店員さんに2袋頂いて良いですかと聞いたら笑顔でどうぞと言って下さったので2袋貰って帰りました
流石に全部は…

今年の冬の風物詩も美味しく頂きました

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

釜焼きはほとんど外れないのですが、ブレはありますよね。
今日はイマイチかなと思った時も、正直あります。
漢は黙って大辛ですか。
私は今風男子、ジェンダーということで(笑)

RAMENOID | 2024年1月27日 07:44

どもです。
境から虎徹は遠いっすよ(笑)
皆さん、あのスーパーで時間潰すんですよね😆

こんにちは。
冬の風物詩GET羨ましいです!「漢は黙って大辛でしょう」←これには激しく賛同できません(笑)

poti | 2024年1月27日 10:05

こんにちは
冬の風物詩決めましたね!
大辛いかれるのは男ですね!
少しむせるくらいの辛さでしたか
マー油のコクと合わさり
とても美味しいスープのようですね

キング | 2024年1月27日 10:17

黄門チャマさん、こんにちは。

なぁぁぁにぃぃぃ!やっちまったな!
そうはならなくて良かったですね♪
自分は1袋も( ˙꒳​˙ )ムリデス

ひゃる | 2024年1月27日 11:25

こんにちは。

笑顔の女性店員さんはN女史ですね。
昨年自分は中辛で頂きかなり辛かったので大辛は・・・遠慮しておきます。

glucose | 2024年1月27日 13:23

RAMENOIDさん>夏に食べた時と違ってジューシーさが無かったです。
辛くても旨味が勝っているから平気でした😊

黄門チャマ | 2024年1月27日 15:23

ガッチャマンさん>待ちや移動時間は麻痺していますから大丈夫です。
近くに時間潰せるお店が有ると便利ですよね😊

黄門チャマ | 2024年1月27日 15:27

potiさん>虎徹さんは夏と冬は食べないとですね。
potiさんも激辛を毎日食べたら激辛王になれますよ🤭

黄門チャマ | 2024年1月27日 15:29

キングさん>一瞬噎せてしまいましたが旨味が強いですから後半辛さは気にはならなかったです。
しかし大汗かきました😅

黄門チャマ | 2024年1月27日 15:31

ひゃるさん>本当に最初の一口が勢いよく飲んでしまい噎せましたw
その後は大丈夫でしたよ。
本当は全部欲しかったです😁

黄門チャマ | 2024年1月27日 15:34

glucoseさん>私も去年は中辛でした。
RDBでは大辛のレビューが無かったのでチャレンジしました。
旨味が強かったですから大丈夫でしたよ😊

黄門チャマ | 2024年1月27日 15:37

お疲れっす🖐️

冬の風物詩行かれましたか
しかも大辛とはイっちゃってますね😆
そのチャレンジ精神に漢気を感じますよ!
チャーシューは残念でしたね🍖
今後に期待しましょ

シノさん | 2024年1月27日 20:49

シノさん>虎徹さんでは夏と冬は食べて置かないとだよね。
大辛は一瞬辛かったけど旨味が勝っていたから平気だったよね😄

黄門チャマ | 2024年1月28日 07:15

おはよー
こちらも人気店ですから「間違いないっ〜♪」
辛い赤が身体に染みそう☺
境のドン・キホーテならたまに行ってます。

あひる会長 | 2024年1月28日 08:52

あひる会長さん>虎徹さんは何を食べても間違いなく美味しいです。
私はドン・キホーテには行かなくては御老公の湯さんで朝サウナだけです😁

黄門チャマ | 2024年1月28日 09:20

こんにちわ。茨木ほんとにレベル高そうなラーメン屋さん多いのですね。この辛そうな味噌は寒いにはかなりそそられます。

ЯAGE®︎ | 2024年1月28日 20:43

ЯAGE@さん>虎徹さんは夏の風物詩や冬の風物詩が有り年に夏と冬は行っています。
旨味が辛さに勝って美味しいです😊

黄門チャマ | 2024年1月29日 04:03

こんばんわ~!

コレっ食べられたんですね!
虎徹サン、夏の風物詩の例のアレは一昨年だったか?
友人と思い切って食べに行き大満足したんで、また行きたいと思ってます♪

バスの運転手 | 2024年1月29日 19:58

バスの運転手さん>虎徹さんの夏と冬は茨城県に住んでいるなら食べないと駄目ですよね。
機会が有ったら食べに来て下さい😄

黄門チャマ | 2024年1月30日 09:52