まなけん
Rio_ramen
ゆずやん
久我衣
40Clockersまなけんさんの他のレビュー
90点
85点
80点
75点
80点
コメント
まなけん様こんにちは。
やや平べったい麺。との事。
直系っぽい麺ですね。良さげです。
チャーシューに薫香があったら更に自分好みです。
横浜よりも都内の方が家系が進化してるかも？と思いました。
GABAN | 2024年1月27日 16:46こんばんは。
今日荻窪二郎で食べてきたんですが、その手前にも大行列してる店があって気になってたらここだったんですね。
新しいタイプの家系と聞くと興味津々です。また荻窪に選択肢が出来ました。
A.U | 2024年1月27日 19:46こんばんは。
こちらは｢麺屋たいせい｣の師匠筋ですね。
鶏感が加わって、美味しいですしライスが美味しいんですよね。
やっぱりネコが好き | 2024年1月27日 19:53どもです。
ココは美味かったですねえ☀️
また行きたいと思ってます👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年1月27日 19:58まなけんさん、こんばんは。
私も気になってBMしていました。
新風の家系w
中々楽しめそうですね✋
ケーン | 2024年1月27日 20:08まなけんさん、こんばんは。
龍をリョウと読ませるのは臥龍みたいです。
家系のムーブメントは今年も続きそうですね！
ひゃる | 2024年1月27日 20:59こんばんは。
たいせいと近い感じだと大きなくくりでは武蔵家系ですかね？今は家系増えたので色んなタイプがありますよね＾＾
poti | 2024年1月27日 23:18ここは濃厚で美味しかったですね。
こいけさんよりこっちが好き。
ビールが安かったし。
RAMENOID | 2024年1月28日 00:56GABANさん、
チャーシューに燻香はありませんでした。
まなけん | 2024年1月28日 04:41A.Uさん、
ここですね。この店は荻窪駅から荻窪二郎に向かう道の途中にあります。
まなけん | 2024年1月28日 04:41ねこさん、
｢麺屋たいせい｣の師匠筋なんですね。通りで系統が似ていると思いました。
まなけん | 2024年1月28日 04:42ガッチャマンさん、
時間帯を選べば並びも大したことないですしね。
まなけん | 2024年1月28日 04:43ケーンさん、
TRY受賞店はハズレがない印象があります。
他のラーメン本は玉石混合ですね。
まなけん | 2024年1月28日 04:44ひゃるさん、
家系にも新風が吹くと活気が出てきますね。
値段も比較的安いですし。
まなけん | 2024年1月28日 04:44Potiさん、
家系なんてどこで食べても同じ．．．ではなくなってきてますね。
嬉しいことです。
まなけん | 2024年1月28日 04:45RAMENOIDさん、
どちらか選べと言われると、僕は小池さんに軍配が上がるかなあ？
まなけん | 2024年1月28日 04:46こんにちは！
出汁感しっかりはやはり旨いですね～
eddie | 2024年1月28日 09:07まなけんさん 今日は。
～『直系、クリーミータイプ（壱六家系）、獣臭系（武道家系）』～
これめちゃ分かりますね。 分類するとこんな感じかと思ったりします。
あと加えるとすれば、「ナンチャッテ系」位ですかね（笑）
さんちゃん | 2024年1月28日 09:53駅反対側のtheir is〜の初訪日が、
此方の開店日で大行列だった事を思い出しました。
人気健在のワケが伝わります。
おゆ | 2024年1月28日 10:00まなけんさん、こんにちは〜
コチラ行ってみたいけど結構混んでるらしいですね。しばらくしたら落ち着くかなぁ〜と思って温めております。が、落ち着かないかもですね。
ゴブリン | 2024年1月28日 10:54こんにちは。
新風の家系、良さげですね。
最近行ったこの店も新風っぽくって良かったです。
↓
https://ramendb.supleks.jp/s/150641.html
いたのーじ | 2024年1月28日 11:42こんばんは。
コチラはあのお店の跡地ですね。
人気なのは伺ってましたけどやはり並びもすごい。
家系は濃厚どっしり系が好みですが、新店舗も増えて自分に合う一杯を探すのも面白そうです。
ノブ（卒業） | 2024年1月28日 18:57Eddieさん、
鶏系を強めに感る旨さでした。
まなけん | 2024年1月29日 05:30さんちゃんさん、
「ナンチャッテ系」、なんとなくわかりますよ。（笑）
まなけん | 2024年1月29日 05:31おゆさん、
there is〜も相当レベル高いですよねえ～。
まなけん | 2024年1月29日 05:32ゴブリンさん、
時間帯を選べば並びも大したことなさそうですよ。
まなけん | 2024年1月29日 05:33いたのーじさん、
家系の店、ご紹介いただきありがとうございます。
海老名は遠いですがチャンスを作ってチャレンジしますね。
まなけん | 2024年1月29日 05:34ノブさん、
家系もバリエーションが増えてきて、良い傾向ですね。
まなけん | 2024年1月29日 05:35家系も色々なタイプありますね🤔このトッピングの量ならばこの値段は妥当で嬉しいですね👌
川崎のタッツー | 2024年1月29日 07:03タッツーさん、
卓調豊富でライス無料なら、この価格は今の時代、安いといえるかもしれませんね。
まなけん | 2024年1月30日 23:26
寒い、寒いです！おまけに風も強いです。ロードバイクで行こうと思っていましたが、ヘタレの僕はくじけて、ミニベロで輪行することにしました。この店は「TRYラーメン大賞2023-2024」新店とんこつ部門1位店なんですね。期待が高まります。11:20に到着。少し外待ちしているかな？と思っていたのですが、なんと16名の行列。日陰で風も強くキツかったですが、観念して並ぶことにしました。退店時には4名の外待ち。時間によってバラツキがありますね。途中でデフォの食券を購入し、注文を聞かれます。ライスは小、並みが無料なんですね。100円でライス食べ放題なんてのもありました。40分ほどで入店です。
着席してすぐに小ライスが提供され、5分遅れてラーメンが着丼です。その間にせっせとライスをお化粧します。ではスープからいきましょう。うーん、旨いですねえ～。寒い中待った甲斐がありました。きちんと家系のスープですが、油は少なめで、醤油の尖りはありません。それでいて出汁の旨味はしっかり出ています。最近はこういうのが潮流なんですかね。
麺やや平べったいですが、家系の麺です。茹で加減はやや柔らかめといったところでしょうか。
チャーは小ぶり、厚手の物が二枚で肉肉しくて良いですね。海苔もしっかりしています。定番の海苔巻きライスは文句ない旨さです。マヨネーズもよく合いますね。
完食、スープは8割飲んでFinishです。
味は少しづつ違いますが、「こいけのいえけい」、「麺家 たいせい」なんかと共通するものを感じます。家系は大きく分けると直系、クリーミータイプ（壱六家系）、獣臭系（武道家系）、の三タイプだとの個人的感覚でしたが、これらとは明らかに違います。家系にも新風が吹いていますね。