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麺は中細のストレート。固めオーダーで正解。スープは中辛の担々。辛すぎず、ちゃんと辛い。胡麻もしっかりと。酸味も程良く。山椒の香り。濃すぎないバランス。挽肉、タマネギ、搾菜、キクラゲ、ねぎ。美味しく完食。年始の一杯目。
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固めオーダーで正解。
スープは中辛の担々。
辛すぎず、ちゃんと辛い。
胡麻もしっかりと。
酸味も程良く。
山椒の香り。
濃すぎないバランス。
挽肉、タマネギ、搾菜、キクラゲ、ねぎ。
美味しく完食。
年始の一杯目。