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「【土曜夜限定】豚骨醤油+背脂丼 900+300円」@つけ蕎麦 津桜の写真R6.2.3(土)18:15 津桜さんで土曜夜に限定で提供されている豚骨醤油を食べに再訪です。以前一度食べて、そのとき大満足だったのと、同じく土曜夜限定のサイドメニュー背脂丼が出たので。券売機にて豚骨醤油とサイドメニューの背脂丼の食券を購入し、お好みは家系と同じシステムなので、「かため多め」を告げカウンター席に。待つこと数分で着丼です。

スープは豚骨の旨味が全開のとろみのある家系スープで、前回よりさらに旨味が増している感じ。旨味たっぷりのパンチのあるスープは文句なしに美味しく、とろみがあるのが特徴的です。本当に美味しいので、家系専門店にしても人気になるかと。当然ニンニクが抜群に合うので、卓上のニンニクを投入していただきます。麺は中太のコシのある麺で、濃厚なスープと相性バッチリ。麺カタメで個人的にはちょうどいい茹で加減です。

具はチャーシュー、ほうれん草、海苔。チャーシューは燻製の豚ももチャーシューで大判でしっとり。燻製の香りもよく、美味しいチャーシューです。海苔はスープに浸して、背脂丼を巻いていただきます。そして、今回の感動ポイントは背脂丼。味付きの濃いめの背脂がたっぷりとのった丼はジャンク好きにはたまらないサイドメニュー。しかも卓上にマヨネーズがあるので、マヨネーズもかければ最高です。最後はニンニクとスープもかけて雑炊風に。危険な背徳飯ですが、定期的に食べたくなってしまいそうです。

ハイレベルな豚骨醤油とジャンクな背脂丼に大満足。土曜夜しか食べられない限定ですが、またタイミング見つけて食べに行きたいです。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

こんにちは
素敵なセットですね!
マヨが卓上有難い!
ニンニクと最高の組み合わせですよね

キング | 2024年2月7日 12:24

こんにちは。

背脂丼の背脂、かなり危険な色合いですね。
マヨビーム後の姿も見てみたかったです。

glucose | 2024年2月7日 12:35

こんにちは。
今回も大満足で、此方の限定はハズレが無いですね。
背脂丼はおじさんには危険が危なそうです。

kamepi- | 2024年2月7日 12:58

こんにちは
大きなチャーシューインパクト有りますね。
食べて納得とは素晴らしいです!

あひる会長 | 2024年2月7日 13:10

どもです。
土曜の夜限定って特別感有りますね。
ラーメンが美味そうだけど商売がウマそう(笑)

普段は、めったに ご飯物の写真を一緒にUPしないスタイルも、あえて載けてくるあたりに

お薦め度が伝わりますぜぇ~◎

虎ん黄色 | 2024年2月7日 15:15

こんにちは!
背脂丼!?!?!?
絶対に美味しいと思いますが物凄いカロリー爆弾な丼ものですね💦
良い色したスープでレベル高そうですね!

ダイエットマン | 2024年2月7日 16:03

こんにちは!
麺がしっかり絡んできそうなスープで・・
背脂丼は初めて見聞きしました、コッテリ旨そうですね〜

eddie | 2024年2月7日 16:16

こんばんは😃

家系限定は前回よりパワーアップしてましたか。
マヨ好きですけど背脂丼はちょっと腰が引けちゃうなー
行ったらマヨ何度もかけ直して食べちゃうと思うけど💦

としくん | 2024年2月7日 18:05

こんばんわです

これは濃厚民族の方なら間違いメニューですよね。
私はラーメンより濃いめの味が付いた背脂丼にマヨビームが凄く食べて見たいです。
背脂がもしショッパーでもマヨビームで中和されますね😊

黄門チャマ | 2024年2月7日 19:12

ななななんと背脂丼ですか。
そこにマヨ、ニンニクに家系スープですと!反則です!(笑)
皆さん、麺よりもこっちに注目ですね。
背脂丼に卵黄と漬けニンニク乗せて食べたいです(*^-^*)

mocopapa | 2024年2月7日 21:27

背脂は味付き背脂なんですね。
マヨも載せたら超ジャンク、たまらないですね。

RAMENOID | 2024年2月7日 21:53

potiさん、こんばんは。

背脂丼って(;¬∀¬)ハハハ…
なんでまたそんなの頼むんですか(笑)
家系ラーメンっぽくない綺麗なビジュアルなんですけどね。

ひゃる | 2024年2月7日 22:02

危険な背徳飯、タマランチ!だったでしょうね。

虎さんのコメにもウンウンです。

おゆ | 2024年2月8日 07:44

potiさん、おはようございます!

ラーのクオリティも高そうですが、チャーも大判で美味しそうです♪
背脂丼のテカり具合がツヤツヤで食欲をそそります(^^)

つちのこ | 2024年2月8日 09:27

背脂丼って初めて聞きましたが、アリですね👌

川崎のタッツー | 2024年2月8日 18:35

こんにちわ~!

今回はコレですか~?
スープの色も背脂丼の色も良いですね~!
いやぁ~メッチャ旨そうです♪

バスの運転手 | 2024年2月12日 13:21