バスの運転手
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コメント
理解不能なほど様々なギミック。
美味しそうということだけは分かります。
プレミアム日本酒、飲みたいです。
RAMENOID | 2024年2月7日 05:01おはようございます^^
とんちぼさんもご無沙汰しています😅
昨日は寒かったでしょう。
暖かくなったら行きたいと思っています。
牡蠣は苦手だし(^_^;)
mocopapa(S852) | 2024年2月7日 06:47おはようございます
冬の風物詩ですね
雪の影響でいつもよりかは空いてたのかもですね
お土産と共に羨ましいです
キング | 2024年2月7日 07:33どもです。
とんちぼの牡蠣味噌、期待しますよ👍
ポン酒、いくらでも飲めそうです(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年2月7日 07:43今年はゲット出来て良かったですね。
サイボクのゴールデンポークもラッキー！
おゆ | 2024年2月7日 07:48羨ましい限りです。
いつかこちらで日本酒を呑みながら
啜るのが夢だったりします
YMK | 2024年2月7日 07:59おはようございます😃
この辺りは雪がハンパなかったんじゃないですか？
そんな中皆さんお元気🤣
この風物詩食べるならそれぐらいの覚悟が
要りますね。
としくん | 2024年2月7日 08:35予定通り限定ゲット出来て良かったです。
雪の影響も皆さん無問題ですねw
ポン酒も裏山でーす。
麺’s | 2024年2月7日 08:36おはようです
冬になると味噌の限定が多くなりますね。
まぜそばで食べてつけ汁で食べてでどんな味なのか？
点数を見ても美味しいに間違いないですよね😄
黄門チャマ | 2024年2月7日 08:45こんにちは。
これはまぜそばとつけ麺で2回楽しめますね。
スープ割りすれば3回。
glucose | 2024年2月7日 09:48こんにちは。
雪が降っても凄い人気ですね～
此方で一杯、良いですよね～
牡蠣味噌は食べた事無いので羨ましいです。
kamepi- | 2024年2月7日 10:59こんにちは。
錚々たる具材でまぜそばとしても完成された一杯なんですね。
別盛りのトッピングだけでお酒が進みそうです。
今回の大雪、めちゃ大変でした。
週末は志賀高原へ3泊4日の長丁場、なか日の2日はダメ人間コンテストで1人寂しく過ごす予定です。
ノブ（卒業） | 2024年2月7日 11:30こんにちは。
こちらはまた行ってゆっくりプレミア日本酒飲みたいですよ＾＾すごく大好きなお店です！実は初めてとんちぼさん行ったときに食べたのが牡蠣たまでした♪
poti | 2024年2月7日 16:53こんにちは。
これは味のイメージがつきづらいですが、「なんかウマそう」感がひしひしと伝わっていきますね～
牡蠣使った一杯、最近増えている気がします＾＾
pvs aka duff | 2024年2月7日 17:35どもです！
ここの煮干しつけ麺は大好きです。
牡蠣味噌であのまぜが力強くなるのを想像するだけでたまりませんな！！！
さぴお | 2024年2月7日 18:19バスの運転手さん、こんばんは。
ポン酒よりもポン酢が得意なニヒルかダンディか分からぬ者でございますm(_ _)m
一瞬カレー？そう思ってしまった牡蠣が苦手な者です💦
そのうち克服もアリエル🧜♀️？？かもしれませんね💦
ひゃる | 2024年2月7日 20:07おばんです ども。
こちら また行きたいですねー。
最近、この辺りは何となく難しい地域に感じてしまって・・・。
でも たまに行ってみるか！
村八分 | 2024年2月7日 21:30コメントいただいた件、ご想像通りあの方です（笑）
その日は「鶉」さんから「ヒバジ」へ掛け持ちで仕事されてましたよ〜。
ノブ（卒業） | 2024年2月8日 06:55こんばんは〜
とんちぼは、ずっと宿題店です。ちょっと遠いので秩父方面のゴルフの帰りに行けるか行けないかっていうところです。
しかし、牡蠣味噌に日本酒は最高でしょうね！
【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年2月8日 18:31こんばんは！
あの大雪の翌日、わざわざ行かれたんですねェ～
それでも行列が出来てるとは、相変わらずの大人気っすネ♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年2月8日 21:05こんばんは
関東で雪が降ると大パニックですよね😰
新潟は驚くほど積もってなくて営業を終了したスキー場もあります☃️
牡蠣味噌ご飯かけて食べても美味しそうです♪
ヒデ | 2024年2月8日 23:13Hola!
牡蠣味噌かまたまー！美味いっすよねー！！
あの感動から早１年！再訪を決めてからまだ行けてない！
バスさんからのオススメしていただいた「豚バラナンコツ」早く食べてみたい！
⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年2月9日 00:26連コメ失礼しまーす。
牡蠣味噌，食べた事がないためか，その響きにワクワク感が止まりません！
麺増量もしくは小ライスのオプションが欲しくなりますね～。
のはろ | 2024年2月9日 01:23
何年かぶりの大雪で心配でしたが営業しているとの事で去年食べ損ねてしまった「かまたま」を食べに仲間と訪問。
開店前から並びますが、前日の天候から空いてるんじゃないかと思ったのは我々だけでは無く皆さん一緒ですね。
開店時間には沢山のお客さんが並んでいて開店時間少し前にパートさんが出て来て人気商品の紹介や訪問人数を聞いたりと安定の接客。
その後、開店時間になり順番に食券を購入して着席。
先ずは店主サンご夫婦にご挨拶してプレミアム日本酒で乾杯〜♪
その後、先に提供された特製分をアテに何杯か店主サンお勧めのプレミアム日本酒を楽しんでいるとご対麺〜♪
麺丼にトッピングされている牡蠣味噌と生卵をマゼマゼ「まぜそば」風に頂きますがコレが良いアテになって冷酒がススム君(笑)
少し食べたところで、つけ汁につけて頂きますが濃厚な煮干しでコレまた間違いなし。
お店の案内によると鶏ガラに豚骨、ゲンコツ等の動物系に数種類の煮干しを合わせたものです。
麺は自家製の中太ちぢれ麺。
北海道の「春よ恋」坂戸産の「ハナマンテン」を合わせたもので程よい加水率で食感も良くちぢれがあるので、つけ汁の拾いも良いですね。
麺量は300gも同額ですが今回は200gで頂きました。
具は麺側に牡蠣味噌と生卵、青ネギで、つけ汁側にチャーシューにメンマ、ネギ、トッピングの味玉です。
牡蠣入りの牡蠣味噌は大量の牡蠣と鶏ひき肉をジューサーで攪拌したものがタップリで牡蠣好きには堪らない味わい♪
チャーシューは柔らかい肩ロースかなぁ？通常は二種類だけど今回は一種類？ でも、なんと期間限定、この日から「サイボク」のゴールデンポークを使用との事。通常のチャーシューも旨いんですがコレはラッキー！メチャクチャ美味しかったです♪
他、メンマは乾燥メンマを戻した味付けの良いもので鷹の爪をまぶしたコリコリ食感でコレも酒が進みますねぇw(笑)
海苔は有明産の香りの良いもの。
そして、ネギが濃厚な煮干し味に相性抜群、太めにカットしてあるのが嬉しいんですよね。
味玉も丁度良い半熟加減でまいう〜♪
麺を食べ終わった後は鰹出汁の効いたスープ割りをして腹パン大満足です。
帰りは毎回お気に入りの「豚ばらナンコツ」を皆で購入してお店を後にしました。
今年は食べれて良かった〜♪
ご馳走さまでした〜♪