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「五葉らーめん・小(¥690)」@らーめん五葉 川越店の写真2/7 昼時に川越…前回頑者でしたので別のお店をセレクト、駅近で「川越醤油ラーメン」を掲げたコチラヘ。12:40入店で先客2人で「おやっ、少なくっ」と思いましたが、すぐ後に6人入店とタイミングがよかったです。何も考えず、店名を冠した「五葉らーめん」を買い空いている席へ。食券を出すと『お好みは?』と聞かれ、えっ!と思いましたがすべて普通でお願いしました。さて改めて卓上のメニューを見ると、川越醤油ラーメンはただの「らーめん」だったらしく、五葉らーめんは所謂家系のメニューでした…まあ良いか。そうこうするうちに5分ほどで着丼です、家系と知っても海苔5枚はすごい!パチリと1枚撮っていただきます。

チャーシューはとろんとした肉の塊・ほうれん草・半味玉に海苔5枚、茶濁のスープに隠れて麺は見えませんね。ほうれん草をつまみながら麺を掘り出すと、中太少しウエーブのある平角麺が出てきます。見た目通りもちっとして、中からヤワ加減の茹でで啜りもスムーズでいいですよ。ただスープは少し塩っぱめに感じますね。一旦海苔とほうれん草で口をリセットして肉の塊をパクり、おっとこれもかなり塩分多めで私には塩っぱ過ぎかな。以前だと大丈夫だったかもしれませんが、麺と具材を平らげスープは半分残してごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
確かに歳とともに塩気が前より気になるように
なりましたね。
ラーメンを食べ続けるためには大問題ですからね😆

塩分控え目◎

ガッチャさんも仰る様に、皆さんと少しでも長くラーメンを食べたいので

あたしも気を付けます

てぇ、ガッチャさんが言う(笑)

虎ん黄色 | 2024年2月14日 18:00

おはようございます^^
おっとビックリ家系のお店でしたか。
知っていればライス頼んでいつもニンニク豆板醤だったのに!
ですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年2月15日 05:39

おはようございます😃

上福岡の店はよく見かけましたが
入ったことないんですよねー
麺友さんが飲み締めによく吸い込まれてました。

としくん | 2024年2月15日 07:36

メニュー名から家系とは予想出来ませんね。
ニンニクとかは、確認・申告せずでしたか。

おゆ | 2024年2月15日 07:48

ほうれん草が多く見えるのは気のせいですかね🤔

川崎のタッツー | 2024年2月15日 19:44

オッ、埼玉へようこそ!

昔本店で、ショッバさに撃沈しちゃいました😖
コッチなら、大丈夫なのかなァ??

こんばんは。

五葉でもらーめんでも、豚骨醤油らしい。
他の方のレポでは、六角家系譜らしいので、
やっぱりショッパーなのかもしれません。

小らーめんなので、丼が少し小さく
トッピングはレギュラーサイズだからほうれん草多く見えたのかも。

やっぱりネコが好き | 2024年2月15日 20:56

こんにちは。

ほうれん草は茎中心なのが家系らしくないところでしょうか。
ライスはつけてほしかったです。

glucose | 2024年2月15日 22:43

こんばんわ~!

ふじみ野市の店舗は行った事あるんですがコチラは未訪問です。
確か地元の野菜とか使っている地産地消を謳っているお店ですよね。
本日はお隣新河岸のお店(以前のアキラさん)へ行ってました。

バスの運転手 | 2024年2月15日 23:45