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平日の18時くらいに訪問すると空席多数。並びが基本だが、平日のこの時間は空いている模様。ギリギリまで悩みつつも未食の標題の食券を購入。カウンターに通され食券を提出すると、空いていたからか提供も早く5分程度で着丼。スープは味噌とベースは同じ動物系のものと思われるが、ニンニクを効かせていないのと、塩だからか一緒に炒めた野菜の旨みをより感じ、タンメンのような雰囲気もある。麺は中細縮れの純すみといえばのもの。具は炒めたモヤシとタマネギ、チャーシュー1枚、メンマ、ナルト、薬味ネギと有料トッピングのコマ肉。コマ肉はスープに沈めてライスといただく。途中コショウで味変し、完食。味噌ほどの中毒性はないが、ニンニクを摂取できない時などこれはこれであり。やっぱり味噌の完成度が高いので基本は味噌だが、味噌じゃないなーという日のご近所さんには重宝するメニューだと思われる。
tetunama
きりまる
オクムラゲンゾウ
レンレン
⚽️チェケ☠️♏️
久我衣
並びが基本だが、平日のこの時間は空いている模様。
ギリギリまで悩みつつも未食の標題の食券を購入。
カウンターに通され食券を提出すると、空いていたからか提供も早く5分程度で着丼。
スープは味噌とベースは同じ動物系のものと思われるが、ニンニクを効かせていないのと、塩だからか一緒に炒めた野菜の旨みをより感じ、タンメンのような雰囲気もある。
麺は中細縮れの純すみといえばのもの。
具は炒めたモヤシとタマネギ、チャーシュー1枚、メンマ、ナルト、薬味ネギと有料トッピングのコマ肉。
コマ肉はスープに沈めてライスといただく。
途中コショウで味変し、完食。
味噌ほどの中毒性はないが、ニンニクを摂取できない時などこれはこれであり。
やっぱり味噌の完成度が高いので基本は味噌だが、味噌じゃないなーという日のご近所さんには重宝するメニューだと思われる。