・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ丸ノ内線新宿御苑前駅の北、「靖国通り」から南に入った「エヌエスビル」の１階にある。
・店の外観：黒を基調とした和風な外観、白色の暖簾、メニューの垂れ幕・看板、軒下の提灯群。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで約１０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、ほぼ満席、待ちが自分の前に５人ほど。
・店員　　：調理の女性１人、補助の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：コクまろ塩（９５０円）
・丼着時間：待つこと１１分ほどで着席、さらに待つこと５分で丼着。
・具　　　：汁の中に、豚バラ肉、油揚げ、白髪ネギ。
・麺　　　：極太、断面は長方形、黄色、幅広ビロビロ縮れ捻れ、プリプリムチムチした食感。
・スープ　：油がたっぷり浮いた濁りのある茶色みがかった黄色。食ってみると、塩味。出汁のベースは動物系な感じで旨味出ていてイイ感じ。スープが麺に絡みにくいというかノリが悪いのが残念。
・その他　：
堪能した。