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「中華そば」@R+の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線池袋駅の東、都道435号線沿い「サントロペ」の4階にある。
・店の外観:間借り営業、ガラス張りの外観、メニューの立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで約50席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:卓上の「R+ラーメンメニュー」から選択して注文。
・注文品 :中華そば(960円)
・丼着時間:待つこと5分で丼着。
・具   :豚叉焼(赤身1枚、脂身付き1枚、食感の違いを楽しめ旨い。)、メンマ、ノリ(1枚)、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、くすんだ黄色、軽い縮れ、トロトロモチモチシコシコした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた濁りのある茶色みがかった赤色。食ってみると、醤油味。出汁のベースは魚介系な感じでキレがありじんわり染み入りイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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