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2/10(土) 12:00頃に訪問。珍しい限定があるとのことで急きょ訪問。醤油か味噌が選べるとのことで味噌を選択。スープは比較的ライトな非乳化豚骨。合わせる味噌だれは濃いめで複雑な味わい。麺は三河屋製麺のやや縮れ太麺。麺量は茹で前240gほど。ゴワワシ食感で力強い。トッピングは、豚1枚、角切り豚3個、茹で野菜(もやし9：キャベツ1)、刻みニンニク。おそらく豚はうで肉で、味染み具合も良好。総じて丁寧に作られた二郎インスパイア。良質な背脂がひと仕事。油膜のおかげで最後までアツアツ。某スタッフと軽く談笑しつつ完食。
McMilan
インタラクティブ・セールス麺
マムート![[3周年超限定]牡蠣の昆布水つけ麺+たまねぎ](https://s1.spkimg.com/image/2025/07/19/22/wyJdAXxzGrAbTIhFI72QPD9f1KYvSuwn.png)
cancho
HRK117
末端冷え性
珍しい限定があるとのことで急きょ訪問。
醤油か味噌が選べるとのことで味噌を選択。
スープは比較的ライトな非乳化豚骨。
合わせる味噌だれは濃いめで複雑な味わい。
麺は三河屋製麺のやや縮れ太麺。
麺量は茹で前240gほど。
ゴワワシ食感で力強い。
トッピングは、豚1枚、角切り豚3個、
茹で野菜(もやし9：キャベツ1)、刻みニンニク。
おそらく豚はうで肉で、味染み具合も良好。
総じて丁寧に作られた二郎インスパイア。
良質な背脂がひと仕事。
油膜のおかげで最後までアツアツ。
某スタッフと軽く談笑しつつ完食。