2024年2月10日（土）

気温が上がり厚着だと少し汗ばむ13:20近くのコインパーキングに駐車。

店に到着すると意外にも並びは少なく、ガレージ入口付近の外待ち13番目に接続。

13:38券売機で大ラーメン1050円を購入し、中待ち7番目に接続。
「食券見せてくださーい」の後に食券を購入したのだが既に麺は投入され､丼にカエシを入れ始めている。
おぉ(*˙0˙* )...食券買った瞬間に見たのだろうか...

サイドバックの髪型がバッチリキマり、顎まで髭を蓄えたイケメン店主、男性助手の2オペ。

席が空き、先頭から奥に座るよう助手より案内があり、入口前のカウンター右端に着席。
と同時に店主の麺上げが始まったのだが、カウンターが高いのでその姿は確認できず、ザッザッと湯切りの音だけが聞こえる。
みっ..(¯꒳¯٥)見てぇ...

奥から順に提供され、最後に店主よりコール要請。
ニンニクヤサイアブラをお願いして13:46我が一杯が着丼。

ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ

「大」の証である藍色に白の昇り龍が描かれた丼には、キャベツ率高めのヤサイが小高く盛られ、上には乳白色のアブラがどっさり。
ニンニクは細かく刻まれたものがスープに浸るように添えられていて、なんとも食欲を刺激するビジュアル。
(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾うまそー‼️

そしてなんと言っても注目はヤサイからはみ出すように居らっしゃる豚さん達。
小振りながらも綺麗に並べられ、存在感のある生田豚は実に美味しそう。

箸で掴むとホロっと解れてしまうほど柔らかく、枚数を確認するのは困難だが、豚増し表記の4枚以上はあると推測される。
いつも通り肉の旨みがギュッと詰まって味醂の効いた甘味のある濃いめの味付け。

豚と一緒にアブラの乗ったヤサイを口いっぱいに頬張り、無我夢中で食べ終えると、尋常じゃない麺の多さに気づく。
Σ( •̀ὢ•́ ; )ムムムッ⁉️

天地返しをして底に沈んだ麺を掘り起こすと、カエシがしっかり染み込んだ、太めの平打ち生田麺が丼から盛り上がるように出現。
麺∑(°口°๑)めっちゃ多い‼️

アブラをトッピングした事で表層には5mm程の油膜が浮かび、麺を絡める度にカエシの効いた非乳化スープと混じり合い、ずずぅっと啜ると強烈な旨みとコクが口の中いっぱいに広がっていく。

( ｣ﾟДﾟ)｣＜太麺に旨味たっぷり非乳化スープが絶品だぁあぁぁ‼️‼️‼️

硬めながらもワシモチ食感の麺にこくうまスープがしっかり絡んでたまらない美味さ。
麺量は体感で500g以上はあったがバランスの良い味わいに箸は止まらずズバズバ啜り、最後はニンニクを溶かし程よい刺激を楽しみながら完食。

丼をカウンターに上げ、店主にお礼を伝え退店。

最近、ますますボリュームアップして来た生田二郎。
味はもちろんの事、麺量もたっぷりで食べ応え抜群な大満足の一杯でした。

ごちそうさまでした。