●2024年2月21日(水) 雨 11:43訪問 11:54着丼。

●2024年25杯目(2月15杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県前橋市上佐鳥町912に2024年1月31日（水）オープンした『浅川商店』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金6に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側にテーブル席と右側にカウンター席があり、右側中央にあるカウンター席へ案内されました。

●店内は、新しくて明るくて良い雰囲気がしました。

●訪問時に先客が6人いて、その後、6人が来店しました。

●店員は、女性が1人と男性が2人で元気よく親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、メニューの1番左上にあるおすすめの「濃厚背脂味噌らーめん（並盛・160g）1,080円」と「ミニもつカレーセット320円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●注文時に店員に「背脂の量」「麺の硬さ」「味の濃さ」を聞かれて「全部普通」を指定しました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると11分後に発注した「濃厚背脂味噌らーめん」が着丼しました。

●濃厚背脂味噌らーめんは、麺の上にチャーシュー、メンマ、半味玉、もやし、刻みネギ、のり、背脂が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニもつカレーを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●麺の量は、店員に確認したところ160gありました。

●スープは、背脂が入っていてこってり気味の濃厚な味噌スープで美味しかったです。

●チャーシューは、柔らかくて薄味のチャーシューで美味しかったです。

●メンマは、大きくて食感の良いメンマで美味しかったです。

●ミニもつカレーは、豚肉の代わりに柔らかくて臭みのないもつがたっぷり入っているカレーで美味しかったです。

●メニューには、ミニカレーと記載されていましたが通常のカレーと同じ位のご飯が盛り付けてあり、お腹が一杯になりました。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいラーメンとカレーを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★