祝日　雨　2回目

12:46　到着　待ち無し　先客3
12:48　着席
12:58　着丼

２月の雨がそぼ降る寒い祝日
こんな日は味噌ですな

ということで、会社の近辺で最近人気のお店をチョイス
しかし時間が悪かったな・・・
12前後と言う事で、何処も外待ち状態・・・
で、最後に行き着いたのが、此方

スープ
バリバリの豚骨醤油
こいつに味噌がベストマッチです
濃厚な出汁に味噌が本当によく合います。
食べ進むと、ニンニクとショウガ・背油がうまい具合に混ざり合い、
これぞ濃厚豚骨背油味噌ダス

麺は
太平打ち、加水高め
モッチっとした、柔らかめの仕上がり
ニュッルっとした感じ、固め好きな私ですが、
悪くありませんな

具材
二郎系デフォ
モヤキャベ率は9：1といったところ
野菜はシャキッとしていい感じ
豚はなんと2個
1個は分厚い豚さんで、もう一個は端豚さん
どちらもちょいと冷たいので、スープに付け込んでおくとグー

イヤー、麺少な目にしましたが、
撃沈するかと思いました・・・・
次回は麺半分だな・・・
やはり、年には勝てません・・・・

それにしても、良い仕上がりの一杯でした