6月14日　11：53　2回目　先客5
「グリーンコーナーはありますか？」の問いかけに
若い男性店員クンが、「いえ、ありません」とキッパリ。
そういえば、平日の限定でしたっけ。残念。
ならば…ちょっと気になる名前の「熟成しょうゆ」(700円)を注文。
☜「熟成しょうゆ」（700円）

☜　参考：闘魂（ダーッ！辛）及び完食丼

注文から5分でラーメンの到着。見た目は豚骨醤油か味噌のようなスープですね。
濁っているので麺は見えませんが、チャーシュー、メンマ、キクラゲ、海苔、薬味ネギ
そして少量の辛味噌が確認できます。
また、スープにはニンニクチップが浮かびます。
では、スープから。
ひと啜り…うん？
もう一口…あれ？ブタ？あれ？醤油だよな？
醤油と書いてあるのに、この動物系に思える味は何？
アブラが多く、ニンニクチップの風味も加わってか、かなり野性的なスープに感じます。
…味障です。よくわかりません（爆）
かみさんに味見を依頼「おい、これ何か入っていないか？」
の問いかけに「普通のスープじゃない？特別なものははいってないけど」
…いや、そういうことじゃなくて（大爆）
この、鼻に抜ける香りが、豚骨醤油の雰囲気がしたんです。
決して悪いというのではありません。こういうスープもありでしょう。
ただ、ニンニクチップは味が支配されるので好きではないんです。あと、辛味噌も…。
普段はラーショや二郎でも、辛味噌、ニンニクは入れませんから。
麺にいきます。
平打ちの縮れた手打ち麺ですが、この熟成スープだと埋もれてしまう感じがします。
ピロっとした食感は良いのですが、相性はどうでしょう。
最後に具。
2枚入ったチャーシューはホロホロに軟らかくて美味しい。
コリコリしたキクラゲを入れているのは変わっていますね。スープの濃厚さを意識してのことでしょうか。
あとの海苔、メンマ、薬味ネギ、それに辛味噌は視覚的に訴えてきますが、味としては特筆なしかな。
というより、麺も具もこのスープに埋もれてしまう気がします。
麺と具は完食。
次もありますから、スープは少し残してごちそうさま。
濃厚、コッテリは好きですが、この麺とチャーシューをいただくとすれば、次回はノーマル塩にさせていただきます。
あ、その前にグリーンコーナーですか。

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日曜日。
かみさんを連れて群馬へ向かいました。
当初の目的地は、手打ちラーメン 恒だったのですが、彼女に連食を提案すると「半ラーメンならOK」とのこと。
ならば ラーメン厨房 ぽれぽれへ寄りましょう。
先日、嘆きの六連星さんから、彼女向けの激辛メニューを推奨されました。
それは「闘魂（辛みそ）」で、辛さの段階が1辛、2辛、3辛、ダー！辛の4段階あり、
ダー！辛は5人程しか完食していないとか。
猛獣使いとしては、それをうちのライオンに食べさせたいと思った訳です。
もちろん私は別メニュー。たしか「グリーンコーナー」という限定メニューがあったはず…。

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以下余談
かみさんは「闘魂」(800円)の「ダー！辛」(200円)を半麺(-100円)で注文。
ラーメンが来るとひと啜りして「辛くないけど…」
さらにメニューの写真（2辛）を引き寄せ、「見た目があまり変わらないけど…」
そして、たっぷり入ったモヤシに手間取りながらも程なく完食、完飲。
「おいおい、なんで全部飲むのよ。次があるのに」
「だって、5人完食ってことは、全部飲まなくちゃダメでしょ」
「…」恐れ入りました。
なお、点数は85点と高評価。辛旨だったそうです。
私はスープを一口啜って、辛さに咳きこみましたが（笑）

ということで嘆きの六連星さん。
6人目の完食でよろしいですか？