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「【限定】クラシックみそつけ麺 950円」@佐貫大勝軒ゆうの写真2/27(火)11:15。先客1名。
本日の限定は中盛無料とおススメされ表題を選択。
つけスープはそれほど味噌が強くなく、ほど良い味噌感。
麺は昨今のつけ麺としては細い部類かな。うどんのような感じでツルツルシコシコしており、すすり心地は良いです。
麺上トッピングは見た目鮮やか。ゆで玉子、太メンマ、ほうれん草。チャーシューは1枚半ですが、大き目なので何回かに分けて食べることができます。
つけスープ内トッピングは刻みネギ、ナルト、挽肉。
別皿でにんにくと山椒が提供されます。普段卓上トッピングだとにんにんく入れないのですが、個別に提供されると使う気にさせられます。使うとやっぱり美味し。山椒粉の方は見た目、魚粉かと思いましたが使ってみたら山椒でした。これはこれであり。
割りスープは頃合いで店員さんがカウンタにポットを置いてくれました。昆布出汁の割りスープはつけスープを割って美味しいのはもちろん、単体で飲んでも良い口直しになりました。

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