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「極豚とんこつ870円+チャーシュー2枚280円+野菜100円」@麺屋 極豚の写真2024年2月29日(木)
3年ほど前にオープンした豚骨をウリにしたお店に、この日思い立って初訪。駐車場は店裏に11台分。12:45頃の着で前客チラホラ。

チョイスはデフォルトの極豚とんこつ870円。ここに厚切りチャーシュー2枚280円とマウンテンベジタブル100円を追加。寡黙な店主さんが調理し、可愛いお姉さんが運んで来てくれます。

てんこ盛りのモヤシはかなりシャキ寄り。味付けが胡椒だけなのがつらかった💦卓上にカラメボトルがあったら良かったのに。

スープはだいぶ濃厚な豚♪クチの端がネトネトするくらいの濃さ。カエシも強めながら塩味はそれほど強くなく、ジジィでも安心な濃厚豚骨。久しぶりに、真面目に豚骨を炊いたスープに出会った気がします。

選べる麺は手もみ極豚麺。これはモチモチむっちりな太麺で、だいぶワタシ好み。だけど量が少なかったな。体感120g。野菜マシマシにしといて良かった。増したチャーシューは厚さ5mmほどで、1枚がホロホロでもう1枚がプルプル。

他にお客さんがいなくなって、店主さんが寸銅の豚骨を小さめのスコップでかき混ぜます。それが終わると、今度は金タワシでシンクをピカピカに磨き上げます。ほんとに実直な仕事ぶり。あぁこの店はいい店だ。ホッとする風景ですね。

可愛いお姉さんにPayPayでお会計して店主さんに美味かったと伝えると、嬉しそうにニッコリ。あぁこの人はいい人だ。そしてこの店はリピありだな。きっとまた来ますね。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

肉厚な豚◎

可愛いお姉さんにも、可愛いを伝えましょう♪

虎ん黄色 | 2024年3月9日 14:16

虎さん>
まだ初対面だもの(/// ^///)

あたと_13号 | 2024年3月9日 15:47

おばんです。
良いですねぇ!この仰け反り厚切りチャーシューは。
最近思うに、可愛いお姉さんより愛嬌のあるおばちゃんの方がソソリます

すてぞー | 2024年3月9日 18:18

すてぞーさん>
いいですね。悟りの境地でしょうか。
ワタシには辿り着けない世界がありそうです😄💦

あたと_13号 | 2024年3月9日 23:03

可愛いお姉さんがいるだけで、良い店確定です。かつ良き一派なら完璧ですw
ビジュアルもう完全Jな雰囲気でしたけど、あたとさんアレンジが結果こういう仕上がりだったんですね。チャーシュー良き立ちっぷりだなぁ。そのお味なら白飯召喚したくなりそう。

スージーのなのなQ | 2024年3月9日 23:11

スージーさん>
何気にJ系を期待したんですが、だいぶ違いました💦
でも美味かった︎︎👍

あたと_13号 | 2024年3月9日 23:12

こんにちは
二郎系のレビューかと思ったら可愛いお姉さんがいましたレビューでしたか。
次は金ダワシであたとさんをピカピカにして行きましょう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2024年3月10日 13:39

こんにちは!
ビーサンかと思いました(笑)

雨垂 伊砂 | 2024年3月10日 14:45

あらチャンさん>
ご心配無用です。
ワタシの下半身は、水洗便所のようにピカピカです。

雨垂さん>
ま、ワラジが2足ってとこですね💦

あたと_13号 | 2024年3月10日 15:20

このお山で麺体感120?!
マシマシしなかったら兄さん腹半分もいかないんじゃ...
かわいいお姉さん♡プライスレス♡

LISAmoREEDUS(半麺) | 2024年3月12日 08:06

moさん>
麺はもう少し食いたかった💦

あたと_13号 | 2024年3月12日 11:05