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動物系味噌スープ中細ストレート麺鶏胸チャーシュー2、ピリ辛肉味噌、もやし、青ネギ、カイワレ、玉ねぎみじん切り、糸唐辛子たまごかけごはん(生玉子、ご飯、別皿(のり2、青ネギ))体調不良の朝、なんとかお腹が減る感じになり、食べたら良くなるかもと外へピンと来ないが久々のこちら、そーいえば味噌って食べて無いなと14時前ごろ、休日のこの日だが、先客3組2名4名2名とまあまあ、後客1組で昼営業終了空いてるカウンター席へ、しばらくメニューを見て、店員さんへ極み味噌とたまごかけごはんをオーダーこの味噌は、鶏神さんの白湯スープと楠城屋さんの味噌を使ったラーメンほどなくたまごかけごはん到着、続いて味噌も到着と変わらずオペレーションがいい泡立ったような白いルックス!どうやら鶏白湯スープを泡立ててるのかな?よく分からないが。。。笑下のスープは赤茶色の味噌色、確かに楠城屋さんの味噌の味がするwまろやかな鶏白湯の味と混ざり合い、コクがありかつアッサリ感もある飲みやすい味噌スープこの鶏白湯味噌ってあまり味わったことの無い味かもw、面白いw中細のストレート麺を引っ張り出すと、ズルズルシコッとする感じは食べやすくいいねそんなに重くないのでいい感じ前に食べた台湾丼のピリ辛肉味噌がドンと鎮座、徐々に辛味が混ざるがそんなに辛くなくいいアクセントにそぼろ肉は満足感が出るチャーシューは意外にも鶏胸チャーシュー、しっとりして食べやすいがかなり淡白な後味茹でもやしは食感のアクセント、味噌にはあると嬉しい薬味もたっぷり玉ねぎみじん切りは独特の風味と食感がいい、青ネギの風味、カイワレの辛味、糸唐辛子のさらなる辛味と結構舌が忙しいかも笑たまごかけごはんは安定の味カタメのご飯が嬉しい、少し味噌スープや具材と食べても美味しかった濃い醤油を垂らして卵をマゼマゼ、ご飯に投入これは旨いよね、何気にかなり久々に食べたなたまごかけごはん、以前ここで食べた以来だったかも笑そして青ネギとのりもついてるのは嬉しい限り結構腹パンパンでフィニッシュ個人的にあまり好みの味とは違ったが、面白い味噌ラーメンだったwまたタイミングで伺います~
中細ストレート麺
鶏胸チャーシュー2、ピリ辛肉味噌、もやし、青ネギ、カイワレ、玉ねぎみじん切り、糸唐辛子
たまごかけごはん(生玉子、ご飯、別皿(のり2、青ネギ))
体調不良の朝、なんとかお腹が減る感じになり、食べたら良くなるかもと外へ
ピンと来ないが久々のこちら、そーいえば味噌って食べて無いなと
14時前ごろ、休日のこの日だが、先客3組2名4名2名とまあまあ、後客1組で昼営業終了
空いてるカウンター席へ、しばらくメニューを見て、店員さんへ極み味噌とたまごかけごはんをオーダー
この味噌は、鶏神さんの白湯スープと楠城屋さんの味噌を使ったラーメン
ほどなくたまごかけごはん到着、続いて味噌も到着と変わらずオペレーションがいい
泡立ったような白いルックス!
どうやら鶏白湯スープを泡立ててるのかな?よく分からないが。。。笑
下のスープは赤茶色の味噌色、確かに楠城屋さんの味噌の味がするw
まろやかな鶏白湯の味と混ざり合い、コクがありかつアッサリ感もある飲みやすい味噌スープ
この鶏白湯味噌ってあまり味わったことの無い味かもw、面白いw
中細のストレート麺を引っ張り出すと、ズルズルシコッとする感じは食べやすくいいね
そんなに重くないのでいい感じ
前に食べた台湾丼のピリ辛肉味噌がドンと鎮座、徐々に辛味が混ざるがそんなに辛くなくいいアクセントに
そぼろ肉は満足感が出る
チャーシューは意外にも鶏胸チャーシュー、しっとりして食べやすいがかなり淡白な後味
茹でもやしは食感のアクセント、味噌にはあると嬉しい
薬味もたっぷり
玉ねぎみじん切りは独特の風味と食感がいい、青ネギの風味、カイワレの辛味、糸唐辛子のさらなる辛味と結構舌が忙しいかも笑
たまごかけごはんは安定の味
カタメのご飯が嬉しい、少し味噌スープや具材と食べても美味しかった
濃い醤油を垂らして卵をマゼマゼ、ご飯に投入
これは旨いよね、何気にかなり久々に食べたなたまごかけごはん、以前ここで食べた以来だったかも笑
そして青ネギとのりもついてるのは嬉しい限り
結構腹パンパンでフィニッシュ
個人的にあまり好みの味とは違ったが、面白い味噌ラーメンだったw
またタイミングで伺います~