明治大学での朝の会合後、御茶ノ水から秋葉原へ。日光街道沿いにある、こちらへ。9:30の訪問で数人の入り。

食べたのは、ラーメン 並 麺硬め＋味濃いめ＋油多め＋サービスライス 800円。700円⇒750円⇒800円と値上げが続く。

麺は、捻りの入った中太麺。麺硬めで頼んだのだが、撮影後に食べるとまあまあほど良い感じで、これはこれで好み。モチモチした食感で、とても美味しい。小麦の香りも、良好。麺量はそこそこ。

スープは、豚骨、鶏がらから動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。この日の味濃いめは、かなり尖がった返しの威力を感じるもの。次回以降は、味濃いめは抜いて様子見をしたほうが良い。表面の鶏油は相変わらず美味しく、さすがの味わい。

チャーシューは、ロースのスライス。燻製で、こちらも美味しい。

その他、海苔、ほうれん草が入る。この日は、くずれ玉子がなかった。

ライスには、胡麻と高菜を。スープに浸した海苔で巻いて頂く。

店内は、カウンターのみ。2オペで結構早めのオペレーション。どんな時間帯でも客入りがしっかりしている人気店だ。