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「辛特濃ラーメン+煮たまご (大辛、ハード)」@麺家 うえだの写真12:30分頃に訪問。外待ち9名様に接続。
30分位で店内に入り上記食券を渡し
大辛のハードでオーダーし待つこと10分程で
提供され早速スープから飲んでみると
程良い辛さのドロドロスープで超濃厚なので
飲むというより食べるタイプのスープ。
油そばに近い印象を受けたが、
しっかり豚骨や野菜などが感じられた。
辛さももちろん感じたがドロドロスープに包まれてしまっていたので
大辛とは感じられず、ハードの選択は失敗だったと感じる。
隣の女性はその上の「マグマ」を頼んでましたw

麺は中太のストレートで濃厚スープとは良く絡んでいたが
若干スープに負けてしまっている感じを受けた。

チャーシューは柔らかくトロトロでなかなか。
メンマは良質で歯ごたえがあり、キャベツは辛めのスープの中で甘みが強調された。
モヤシはシャキシャキでのりは良いアクセント。
埋もれていた煮玉子も半熟でしっかり味が染みていた。
肉そぼろは辛めの味付けになっていて量も多めに入っていて食べ応えありました。

気さくな女性店主さんと店員さんの人柄でしょうか?
退店する際にお客が大きな声で「ご馳走様~」と声を掛けているのがとても印象に残りました。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

このお店もオイラの課題店です
県西部は重点的に攻めたいですね

チャコティ | 2009年6月15日 17:56

私もこちらは課題店です。
とはいっても鬼火山のころに一度行ってますが。
ほんとに箸が立つのか試してみたいです。

スーパーくいしん坊 | 2009年6月15日 18:30

こんばんは。コメントどうもありがとうございます。


チャコティさん
私もこの辺はほとんど未訪問なので
今後いろいろ訪問したいです。
このラーメンはかなりインパクトがありました。
常連さんが多く雰囲気の良いお店でしたw


スーパーくいしん坊さん
ここは既に訪問してるんですか~
濃度は凄いので箸は立ちそうですねw
こんなメニューもあれば軍鶏ラーメンもあるなんて
メニュー豊富で迷っちゃいますよね~w

愛の防波堤 | 2009年6月15日 21:48