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「ラーメン半チャーハン」@三楽の写真ラーメンと半チャーハンをいただいた。
開店直後だったので他のお客さんはなく入店後に明かりをつけテレビをつけてくれた。
見ためから昔ながらのラーメンの麺は昔ながらの食堂や中華屋さんによくある柔らかめの細麺。
他のサイトで薄いとか味がないとか書かれていたスープは私にはちょうど良い。
出汁がどーたらとかなんとか鶏のガラがうんたらとかとは全く縁がない昔ながらの味でうまい。
具は昔ながらのチャーシュー2枚とほうれん草とメンマの代わりの筍と海苔。
多めの刻みネギがうれしい。
本格的に炒めたチャーハンが絶品。
ご年配のおかあさん1人でやっているようだが気配りがよくご年配の私にはとても居心地がよい。

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