野良鴎
やっぱ家系でしょ！
マーやん
能継（よしつぐ）
岳
コメント
OH!文京区本郷、まだまだあるぞ！シリーズですね。
ここもまったく知りませんでした。
麺は選べるのですか？
平麺と書いてる人もいるし、細麺と書いている人もいるようですが。
また、スープも、塩以外を選べるのでしょうか？
ワンタン麺が看板ですか、ちょっとした個性が光るお店が点在してますね。
やはり奥深き街なり。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2009年6月16日 00:00こんばんは
こちらは採点を拝見する度に再訪したいと思います
「支那そば屋 こうや」も、「中華そば高はし」も、それほど口に合わないことが多いのですが
こちらは麺の茹で加減などが良いのか、系列の中で一番口に合いました
ワンタンのおつまみで一杯・・・次回はこの注文を決めていますが、他の店が気になってなかなか順番が回ってきません（笑）
えこひよ | 2009年6月16日 01:14GT猫（ひっそり活動中...）さん コメントありがとうございます。
未確認ではありますが、オーダーをした後に張り紙で麺が２種類あるような・・・ごめんなさい。勘違いかもしれません。少なくとも私の一杯は普通の細縮れ麺でした。スープはオンリーですね、他はラーメン、チャーシュー麺、ライス等。中華そば高はしと同じ醤蛋（ジャンタン）＝完熟玉子、手羽煮が１０５円、特に手羽が気になりました。
えこひよさん コメントありがとうございます。
皿ワンタンと手羽でビールなんて素敵な組み合わせではないでしょうか（笑）
スープなのか青葱が！なのか、何故か好きなんです（汗）
野良鴎 | 2009年6月16日 08:45
支那そば屋 こうやの出身だとのことなので期待は大です。個人的には中華そば高はしに嵌った時期がありました。何故このお店を知らなかったのか自問自答です。口頭で看板と思われる標題を注文。しばらく店主さんの調理を眺めながら持ちます。
実食 青葱の量がやや少ないですが表面を覆い尽くすワンタンは期待通りの表情をしています。海苔、チャーシューも添えられています。スープは諸兄の分類を信じて塩にしましたが、表現に苦しむ味わいです。しっかり味付けされた餡をちゅるっとした皮が包むワンタンが６個も入っています。青葱を掬いながら蓮華に載せてかじります。熱々がたまりません。私好みの一杯です。これで８００円台はＣＰも満足出来ます。
ご馳走様でした。