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6月14日17時15分訪問。前客3名、後客3名 スープこれが豚骨！？ってゆーぐらいライト。節とブラックペッパーが占拠。表面に浮いた背脂はしつこさは感じない。 麺水を一切使用しない麺はゴワゴワ。モチモチ感はないけど微かな甘味がいい感じ。結構好き。具肩ロースの大きいけど薄いチャーシューが3枚、ゆで卵半分、ノリ、メンマ、ナルト。 極太のメンマは薄味だけどダシと鰹節で味付けされていて逸品。 あれだけの麺なのにスープがちょっと残念な印象。
こんばんは。 お久しぶりですw オイラもここの麺好きです 脂っこいスープあってこそのアノ麺なのか？ という気がします。
チェコフさん。 ご無沙汰です。 店内に張ってあったように３回食べないと良さがわからないんですかね？？？ その内行ってみます。
ヨタハチゴ
SARU
キラ
麺遊草子
MAKEJI(味薄めで)
スープ
これが豚骨！？ってゆーぐらいライト。節とブラックペッパーが占拠。表面に浮いた背脂はしつこさは感じない。
麺
水を一切使用しない麺はゴワゴワ。モチモチ感はないけど微かな甘味がいい感じ。結構好き。
具
肩ロースの大きいけど薄いチャーシューが3枚、ゆで卵半分、ノリ、メンマ、ナルト。 極太のメンマは薄味だけどダシと鰹節で味付けされていて逸品。
あれだけの麺なのにスープがちょっと残念な印象。