1月31日13時半訪問。満席。店内待ち4名。待ちに接続後30分後に着丼。

スープ
なんですか、これは！？メッチャウマイじゃないですかぁ〜！！ホントに味噌？？？って思うぐらいダシ重視。しっかりと乳化した豚骨と魚介のバランスがバッチリ。かと言って味噌が弱いとは思わない。全てが主張するんじゃなくて全てのバランスがスゴイ濃いレベルでいい感じ。そのスープにマー油と粉チーズがいい役をかましてます。そしてスープの色からしたら以外と辛い！！

麺
自家製の平打ちストレート。普通盛りで200グラム、大盛りで350グラム。ツルシコでスープとの絡みもグッド！！大盛りにしたので量的にも満足。

具
チャーシュー、メンマ、挽き肉、ネギ、ピーマン、粉チーズ、レッドペッパー！？。

スープを3／1残してご馳走様。


普通の味噌ラーメンではございません。見た目の美しいさも含め創作料理に近いかな。好みが分かれると思うけど自分的には大ヒット！！

向かい側で味噌つけ麺を食べる妊娠7ヶ月の妊婦さんは麺がモチモチでスゴイと言ってます。子がヲタにならない事を祈ってます（笑）。