レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
麺処 にし尾へ初訪。オープン前2番手をゲット。定刻よりやや早めにシャッターが開きオープン。特製手揉み中華そば【醤油】、和え玉をオーダー。10分前後で着丼。鶏、魚介にやや煮干しも感じられるブレンドスープ。飽きが来ず美味い。手揉み麺は自家製かと思われる手打ちの麺で不揃いの太めの麺がスープとよく絡む。胡椒を振っても相性抜群。チャーシューはバラとロース、鶏ムネと多彩。このあたりさくら井とテイストが似ている。葱、タマネギ、メンマも丁寧に盛り付けられており、小松菜含めどれもスープと一体感がある。海苔と味玉もかなりレベルが高く隙がない。和え玉は醤油出汁と和えて食べるストレート麺でプツッと切れて美味い。トータルバランスの良さが素晴らしい。再訪必至。90.5点
atmura
らーめんじじぃ
トシ
高く実る
なんばさん
オープン前2番手をゲット。
定刻よりやや早めにシャッターが開きオープン。
特製手揉み中華そば【醤油】、和え玉をオーダー。
10分前後で着丼。
鶏、魚介にやや煮干しも感じられるブレンドスープ。飽きが来ず美味い。
手揉み麺は自家製かと思われる手打ちの麺で不揃いの太めの麺がスープとよく絡む。
胡椒を振っても相性抜群。
チャーシューはバラとロース、鶏ムネと多彩。
このあたりさくら井とテイストが似ている。
葱、タマネギ、メンマも丁寧に盛り付けられており、
小松菜含めどれもスープと一体感がある。
海苔と味玉もかなりレベルが高く隙がない。
和え玉は醤油出汁と和えて食べるストレート麺でプツッと切れて美味い。
トータルバランスの良さが素晴らしい。
再訪必至。90.5点