●「はまぐり」スープが，こんなに美味かったとは・・・久しぶりに，
自信を持って他の人にオススメできるラーメンに出会えました。


月曜日の20時40分頃，初台に所用があり，そのまま一駅歩いて初訪。
先客は2名だが，閉店時間間際だというのに，どんどんお客さんが入って
きます。

食券を渡して約5分ほどでラーメンが到着。
揚げネギが浮かんだ，綺麗なスープと，大きなチャーシューが印象的。

スープを一口

・・・

う，(ﾟДﾟ)ｳﾏー

一瞬はまぐりの「おすまし」のような柔らかさ，薄め醤油にマッチしてい
るが，アッサリしているだけではない印象に残るスープ。

麺はちょっとだけ縮れた細麺で，スープとの相性が良い。となりのお姉さ
んが「麺カタメ」コールしていたが，デフォでも，しっかりとした噛み応
えが感じられました。

穂先メンマ，ノリ(数種類あるらしい)も良いのですがが，特に良いのが
チャーシューと味玉。大ぶりでやや塩味の効いたチャーシューは柔らかく，
味玉の半熟さ加減と味の染み込み具合に，ちょっと感激(^o^)

店内はオサレで，ご主人の応対も丁寧で，好感が持てます。

自信を持って，
「食後に幸福感が得られる。率先して他の人にもオススメしたい」
点数を付けられる一杯でした。

「しおそば」や「つけそば」にもチャレンジしたいです。