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「特製牡蠣塩+半ライス」@中華蕎麦 無冠の写真前日分。21時過ぎに訪問。通勤テリトリー。この時期は忙しいしかないので、ストレス発散しに参りました。

麺は、前回のホタテと変えていますね。通常の幅広太平打ちピロピロに戻っている。吸い込むのが大変なほどボリュームがあってワシワシ感もあり。

スープは、牡蠣ダシが満載。グイッと夢中にさせるパワーあり。疲れているから余計に体に染みます。半分程すすめてから、ブドウ山椒を投入、味が締まり良い変化球で旨し。

チャーシューや味玉は、丼に乗せてタレをかけ、一気にかっこみました。

すぐそばのカネショウで飲んでシメでというのがベストかと思いますが、食事でも十分幸せになれます。ごちそうさまでした‼️

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