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週末の淺草遊びのついでに久し振りに寄らせて戴きました。今回も前回同様うま辛ラーメン(大)にチャーシュー(小)をトッピングしてみました。麺量300gですかぁ~ ちょっと多いかな?心配だぁ。。。他にお客さんが居なかったので待つことなくラーメンが出来上がってきました。黒い丼にドドーンとのってます、、、気合い入りますねぇー!「ではでは、戴きます!」スープを一口戴くとコクがありますね。このコクは豆板醤でしょうか?豚骨脂の塩梅も良い感じ。豚骨がしつこくないスープですね。脂がギタギタしてる訳でもありませんし、女性でもいけちゃうと思います。麺は極太のメチャメチャ縮れ麺ですね。聞くところによると地元淺草開花楼さんの特注麺?のようです。麺をツルツルすするとはいかずムシャムシャ食べると表現した方が良いでしょう。この極太麺にスープが絡んで美味さ倍増!口の中が花やしきしてます(花やしきじゃわかんねーYO)ザクザクと切ってあるネギやもやしがアクセントになりますしテーブルに置いてありますニンニクを“ポン”と入れるとスープが激変!さらにコク・味・香りが増してスープを引き立てます。チャーシューは…私的にはちょっとって感じでした。この界隈はラーメン屋さんが多いですね。淺草からは若干歩きますがまた来たいと思います。御馳走様でした。
こんにちは、御無沙汰しております。 ……って、復帰されたんですね、おかえりなさいませ(笑) こちらはシンプルな味の構成ながら美味しいですよね~!!! 特に麺の風味とボリュームが……最高です(笑) たしかにチャーシューは麺や他の具材に比べると、ちょっと肩透かしを食らった感じですよね……(笑)
今回も前回同様うま辛ラーメン(大)にチャーシュー(小)をトッピングしてみました。
麺量300gですかぁ~ ちょっと多いかな?心配だぁ。。。
他にお客さんが居なかったので待つことなくラーメンが出来上がってきました。
黒い丼にドドーンとのってます、、、気合い入りますねぇー!
「ではでは、戴きます!」
スープを一口戴くとコクがありますね。
このコクは豆板醤でしょうか?豚骨脂の塩梅も良い感じ。
豚骨がしつこくないスープですね。
脂がギタギタしてる訳でもありませんし、女性でもいけちゃうと思います。
麺は極太のメチャメチャ縮れ麺ですね。
聞くところによると地元淺草開花楼さんの特注麺?のようです。
麺をツルツルすするとはいかずムシャムシャ食べると表現した方が良いでしょう。
この極太麺にスープが絡んで美味さ倍増!口の中が花やしきしてます(花やしきじゃわかんねーYO)
ザクザクと切ってあるネギやもやしがアクセントになりますしテーブルに置いてありますニンニクを“ポン”と入れるとスープが激変!
さらにコク・味・香りが増してスープを引き立てます。
チャーシューは…私的にはちょっとって感じでした。
この界隈はラーメン屋さんが多いですね。
淺草からは若干歩きますがまた来たいと思います。
御馳走様でした。