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池尻大橋の千乃鶏で釜玉を出しているのは知ってはいるが、夜限定なので未食。釜玉好きとしては残念至極だったが、今日から新宿地下ラーメンで千里眼とのコラボで出店、早速食べに来ました。12時半に到着、並ぶことなく入店し、どうも毎回相性の悪い券売機で食券購入。着席し、10分程で着丼。卵黄が美しいなぁ、釜玉のこの姿が好きです。麺の下には具材がたっぷり。サイコロ状のチャーシュー、玉ねぎ、海苔、メンマがイン。麺は平打ち太麺モチモチウネウネ、ボリューム感のある200g超、250gはありそうな気配。タレ濃い目の醤油味、濃さが余り合わなかったので半分食べたところで味変を決意。セルフの水置き場にセットしている千里眼謹製の味変グッズを取りに行く。プラ製の小さな取り皿に「ガーリック辛揚げ」「ガーリックマヨネーズ」「ニンニクザンマイのタレ」をチョイス。やっぱ油そばにはニンニクが合うなぁ、と完食、腹パン。大行列にはならないが、お客さんは切れることなく来店。やっぱ、釜玉人気かなぁ、自分にとっては味が濃くて、う~ん・・・・だったが。
12時半に到着、並ぶことなく入店し、どうも毎回相性の悪い券売機で食券購入。
着席し、10分程で着丼。卵黄が美しいなぁ、釜玉のこの姿が好きです。
麺の下には具材がたっぷり。サイコロ状のチャーシュー、玉ねぎ、海苔、メンマがイン。
麺は平打ち太麺モチモチウネウネ、ボリューム感のある200g超、250gはありそうな気配。
タレ濃い目の醤油味、濃さが余り合わなかったので半分食べたところで味変を決意。セルフの水置き場にセットしている千里眼謹製の味変グッズを取りに行く。プラ製の小さな取り皿に「ガーリック辛揚げ」「ガーリックマヨネーズ」「ニンニクザンマイのタレ」をチョイス。やっぱ油そばにはニンニクが合うなぁ、と完食、腹パン。
大行列にはならないが、お客さんは切れることなく来店。やっぱ、釜玉人気かなぁ、自分にとっては味が濃くて、う~ん・・・・だったが。