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水曜と土曜の夜限定の二毛作とのことで初訪です
注意書きには「濃厚なので麺に絡みまくります」と書かれてある通り
青梅街道ベジポタ系の中では「えん寺」と双璧かもしれません
動物系も魚介系も野菜のトロミも全て強烈に合わせています
なかなかの辛みもあります
三河製麺特有のぎゅっとした感触も旨い
好みの一杯でした

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