遅い昼ご飯にと錦糸町で検索したらこちらがヒット。
元は江古田大勝軒なんですね。雑誌で名前を知っていたので、通学圏内に移転してくれるとは嬉しい限りです。
駅前の喧騒からは離れた場所で、13時半に到着、先客は3名。
新店らしい小奇麗な店構えです。

節多めラーメンなるものがありましたので、魚介好きとしては是非試してみたく購入。
店員のおばちゃんに渡し、5,6分で到着。

これは節粉を足してあるんですかね？カツオ系の香りが鼻をくすぐります。
飲んでみるとより真っ直ぐ魚介の旨味が突き抜け、確かに節系重視なタイプ。
油が多く張っていて、熱々のスープで動物系も中々主張してきます。
大勝軒独特の酸味は抑えられてるのか、飲み口は比較的あっさりとしていますね。

麺は丸太のストレート。
プツプツと切れのいい弾力のある麺で、しっかりスープと絡んでくれます。
つけ麺に使えそうな太さと食感ですが、ラーメンにも良く合っているかと思います。

チャーシューは厚めで、肉と脂身とが混在してる部分でした。
ちょっとパサつきが気になりますが、全体としては柔らかく食べやすいもので良かったです。
メンマは細切りのが10枚ほど。醤油味がたっているので、この切り方はいいですね。
しつこさがなく、いいアクセントになっています。
ナルト１枚で何となく幸せな気分になれるのはお安い性分ですねｗ
個人的には一番安牌な具です。

らーめんは大盛は有料ですが、並でも結構ボリュームがありますので丁度良かったです。
サクッと食べ終えてスープも完飲。

それほど突出したモノは無かったですが、スープや麺が安定したレベルで、最後まで美味しく頂けました。
今回は節多めにしたので魚介＞動物でしたが、次回はぜひ通常のらーめんorつけめんを頂きたいものです。

ご馳走様でした。