中華そば 澤田屋さんへ訪問です。
記憶だと8年振りくらいの訪問になるでしょうか
駐車場があるようで3台置けるようです。
川崎駅から徒歩28分、往復でラーメン半分のカロリーは相殺でしょうか。

18:34 到着
先客は2名、後客3名
店内は少し薄暗く、赤提灯🏮の居酒屋の雰囲気があります。
券売機にて食券を購入
恐らく前回は支那そばの醤油を頼んだと思うので、今回のオーダーは「得入り支那そば(塩)¥1,250」をお願いしました。
着丼を待ちます。
カウンターは7席
店主のワンオペ
卓上トッピングは胡椒と七味唐辛子
先客は炒飯を頼んだ模様、メチャ良い匂い
炒飯セット¥350を見逃していました。(u_u)ﾊｱｱｱ

18:45 着丼
鶏胸肉、豚バラ、三つ葉、穂先メンマ、玉子、雲呑、ナルト🍥、アオサが乗っており、得入りというだけ具材が多く、麺が見えません。
鶏胸肉、豚バラはしっかり目の脂身も多め。
穂先メンマは薄味で裂いたような変わった形状だなぁ。
雲呑は海老でプチプチして皮は厚め
スープは名古屋コーチン、大山鶏、国産モミジと鶏ガラベースに日高昆布、枕崎産の鯖節、鰹節、九州産煮干しを合わせた出汁にカエシは輪島海塩を使用。
塩加減は低めでオイルもサラッとしていて、あっさりしたlightな感じです。
麺は菅野製麺謹製の低加水全粒粉細麺ストレートの柔め茹で
で麺量も多めで150gでしょうか。
味薄に感じたので、途中胡椒でアクセントを付けて頂きます。

18:56 完食
美味しかった
ここは川崎駅が最寄りとなってましたが、矢向駅の方が少し近いかもしれませんね。(｡-_-｡)ｿﾝﾅﾆｶﾜﾗﾅｲｹﾄﾞ
さあ、帰路は歩いてカロリー消費p(^_^)q
ご馳走さまでした