土曜の14時過ぎに訪問すると、20人程度の並び。
前回訪問時は10人も並んでなかったが、やはりコロナが明けての土曜だと、さすがにこれくらいは並んでいるか。
先頭5番目程度のタイミングで店内に入り、久々の桜台でデフォにするか、つけ味にするか迷った末標題の食券を購入。
店内から5番目まで食券を確認され、食券を提示。
30分程度で入店し、さらに5分程度で無料トッピングの確認が入り、アブラをお願いして着丼。

スープは豚が効いた乳化スープだが、つけ味によって辛味・酸味が効いており食欲をそそる。
麺は極太平打ち気味のデロ麺でこれぞ直系二郎という感じ。
具は大ぶりの豚2枚とヤサイ、コールしたアブラ。
アブラは味がついており、これと一緒にヤサイをいただくのがここの醍醐味と個人的に思っている。
豚はウデ肉と思われる脂身少なめなものだが、しっかりと柔らかく味染みもちょうどいい。
序盤はスープが熱過ぎ生玉子で冷ましつついただいたが、つけ味と玉子の相性は抜群。
途中コショウで味変しつつ完食。

つけ味だと二郎感が薄いが、ニンニク味変しないならつけ味がよさそう。
西台と同様いつもラーメンを食べてしまうので、汁なしもいずれいただきたい。