この日は、長野県は飯田市の実家へ民族大移動の日。
　義父の一周忌供養のため、自動車３台に計11人が異動するのだ。
　我チームは、麺遊草子♂♀と長女。
　道中、朝食をいつものここでいただいた。
　これも、朝そば集会の一環かな(^^♪
　雨が降っちょるなんてことはどーでも良くて、さぁ、何喰うべぇかと思案橋ブルースは青江三奈。
　もち、まだ未食の「豚バラ葱中華そば」、行っちゃいます
　今回は、そばにコロッケの相性の良さを、ラーメンに求めてみようと思い、コロッケをトッピーします。

　ゆで太郎唯一の中華麺。
　ウェ―ビーな加水率が高めの麺で、その口当たりは、やや弾力に欠けるも滑らかで、優しい味わい。
　我がバカ舌は、冷凍麺にありがちな食感だと申しております。
　だからといって、不味いわけではありません、逆にきちんと茹でれば、生麺を凌ぐツルみがあります。

　ベースはそば用の出汁。
　ここにブーコッギョ（豚鶏魚）の出汁が加わり、レトロな懐かしさと優しさを織り交ぜたスープとなってます。
　豚バラ肉と葱の旨味が乗り移っていて、純粋なラーメンのスープとは異なりますが、そば汁とのハイブリッド的な旨さがあり、朝からゴクゴクと飲める「こっさり（こってりとあっさりの良いとこ取り）」スープです。

　豚バラ肉、長葱、カイワレ、白ねぎです。
　残念ながら、豚肉及びねぎは炒めてはなく、汁で煮た感じです。
　ちょっとパサついてはいますが、量はタプーリ！
　でもなぁ、ゆで太郎で690円のラーメンって…。

　美味しい一杯です。
　食べても悔いは残らないと思います。
　ゆで太郎でラーメンを食べるってところにちょいと引っ掛かりが…。
　ただね、ゆで太郎は、そばに限らず具の充実度はイイので、そこは安心して食べられます。