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85点
塩そばとひつまぶし（平日限定ランチ）1200円[ラーメン/塩]
自家製麺 竜葵（埼玉県川口市）きみ

「塩そばとひつまぶし（平日限定ランチ）1200円」@自家製麺 竜葵の写真ひつまぶしがセットになっているというのは珍しく目をひいたので訪店

名古屋コーチンに惚れ込んだ店主さんが名古屋コンセプトの
店づくりを目指されたそうです
なるほど、それでひつまぶし

ラーメンは淡麗塩ラーメン
細麺は北海道産の春よ恋などのブランド小麦を使用
歯応えもちょうどよく美味しい
チャーシューは2種類入ってます

ひつまぶしのうなぎは厚みもあります
締めにラーメンのスープを入れて啜るのが新しい
味は特筆するものはないですが、セットで1200円は他と比べて安いと思います

葵という名前が付いていてもしやと思って入りましたが、川口で複数のお店を展開している葵グループのお店でした

11:45で店内に先客3名　その後すぐに2人来店
TRYの塩部門新人賞受賞のお店というポスターが貼ってありました

単品では塩そば770円
ひつまぶし500円です

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