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「支那そば(1100円)」@日本橋 製麺庵 なな蓮の写真平日の昼、日本橋駅。
仕事で外出する機会に。ランチタイムの時間帯、外待ち3名なら他の飲食店と比較しても入りやすいのでは。

店前にも書いてありますが、食券を先に買ってから並ぶシステムなので注意が必要です。

平日のオフィス街のランチタイムなので回転もよく、10分程度でストレス無く着丼です。

特製トッピングにせずとも、大きなチャーシューが2枚入っていますし、薬味や小松菜の緑も美しい。
鶏ベースのスープに魚介をブレンド。麺は自家製麺のようです。都会的なラーメンです。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。

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