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93点
牡蠣味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
味噌専門店 〜味噌呉田   life〜（埼玉県さいたま市浦和区）ともひ２

「牡蠣味噌ラーメン」@味噌専門店 〜味噌呉田   life〜の写真注文したのは、牡蠣味噌らーめん。スープは、味噌が薄い気がしますが、牡蠣の味を活かすためなのでしょう。具材は、レアチャーシュー１枚、メインの牡蠣４個、モヤシ、三つ葉、刻みタマネギ、味付け豚小間です。麺は、中太ちぢれ麺です。牡蠣の粒が大きく、ちぢれ麺にスープがよく絡み、ラーメンも美味しかったです。（再掲）

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