4月15日（月）、ランチで訪問です。

スープは辛味噌。
ポイントが溜まったスタンプカードにて無料サービスでいただける機会。何を頼もうかと思ったが、やはり最も好きな表題のメニューだろうと、券売機での購入ではなく、店員に口頭で伝えて注文を果たす。
粘度高く厚いスープから、風味豊かな味噌味が感じられ、その後にはしっかりとした辛味が広がりを見せる。
番長メニューまで行くと自分には辛い辛さなので、やはりこれが自分には適切だ。
生卵を割り入れれば、辛さはマイルド、卵のまろやかさが加わり、味わいに変化・広がりがもたらされる。
暑い日ではあったが、固形物を食べ後も、しばらくはレンゲを置くのが名残惜しかった。

麺は太麺。
今回は茹で加減は浅め。がっしりした食感はなかなかのもので、咀嚼はしっかりしたい。
しかしその分小麦感は強めに出ているだろうか。濃いスープとの組み合わせは確かに良い。
麺量もしっかりなので、満足感を得られた。

トッピングはチャーシュー、もやし、メンマ。
チャーシューは肉の旨味を感じにくく、最近のいつもの出来栄えからするとややハズレの部類だろうか。十分品質ではあるが、期待してしまうのは致し方ない。
もやしもクタクタに煮込まれたものは今回なかったので、やや残念。

ごちそうさまでした。

待ち行列：3人待ち
訪問時刻：12:20
食始時刻：12:45