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「カレーDX」@旨辛ラーメン表裏 高田馬場店の写真季節限定のカレーDXをいただきました。

スープは完全にカレースープです。最近流行りのスパイススープではなく、カレースープです。
麺は他のメニューと同じ、黄色味の強い中太の縮れ麺です。

具は大量のモヤシ、炒めた玉ねぎ、もはや看板と化した鶏の唐揚げです。
相変わらず唐揚げが美味しいです。ここ数年、揚げて切った後に二度揚げしていたように思いますが、今回は二度揚げはなかったようです。
モヤシはカレースープに合っていないと思います。モヤシのせいでとても水っぽい感じになります。

スープをカレーにするなら、具もそれに合わせた方がいいと思いました。
また、このカレースープならラーメンよりも米かうどんの方といっしょに食べたいなと思ってしまったので、調整の余地があるのかもしれません。

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