2024.4.29 13:00ごろ
No.55 七福軒
びんびん海老そば 大 ￥900 (並、大同額)
卵黄辛豚マヨ丼 ￥400
板海苔4枚 ￥0(ラーメンWalkerクーポン)


今日の気分は〜
ＧＷはどこのお店も混んでて嫌になる。運良く並ばずに食べられた七福軒さん！


というわけで、七福軒 さんに伺いました
七福軒、最近行けてないなぁと思いながら前を通ってみると駐車場に空きがありました。

券売機で食券を購入して空いているカウンター席へ
すぐに外待ちが発生してたので超ラッキーでした〜！！

びんびん海老と美味そうな丼
クーポンで板海苔もつけました
店内の混んでたようで、12分ほどで着丼です
ほんのりピンクな大判チャーシューがばえる
いただきます！

まずはスープ
ベースは鶏。クリーミーな鶏白湯に海老の風味
キツすぎないエビの香り
甘くまろやかな美味しい海老鶏白湯

続いて麺
中太ストレート麺、加水はちょい高め
ムチムチ食感で密度高め
濃厚スープに合う美味しい麺です

具材は
チャーシュー、岩海苔、板海苔、玉ねぎ
大きい低温調理の肩ロースが麺を覆い被さるように鎮座
噛めば噛むほど美味いチャーシュー
岩海苔がデフォルト、板海苔はトッピング。海老には岩海苔が合う
そして玉ねぎも合う
洗礼されたシンプルなトッピングたち

卵黄辛豚マヨ丼
まずビジュアルが既に美味い、背徳感がすごい
ひとくち食べるとピリ辛濃い味のそぼろ、マヨ、卵黄がとろける美味さ
これは美味いなぁ〜
またお気に入りの丼物を見つけてしまった

最後までエビを堪能したら完飲完食です
ラーメンも良いが今回は丼に感動してしまった
とても美味しかったです
ごちそうさまでした！！

背徳感がやばい？！卵黄辛豚マヨ丼とは！
もっと詳しく見たい方はこちら！
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