続いてつけ麺　

舎弟のつけ麺を奪って食べてみます
粘度はやはりあまり無く　カエシが強めになっていますが　　甘味がちょっと加えられています
甘味料を使っていると思われる甘味で　　本来ワシはそれが大嫌いなのですが　　口の中が甘ったるくならない程度の配分なので　全然嫌じゃありません　　
酸味　辛味は感じなかったですね　　カエシの濃さもつけ汁としては最適じゃないでしょうか

麺はラーメンと同じですが　　〆た分ツルツル感が増し　喉越しが良くなっています
ほんの少しゴワついた麺はサラッとスープもしっかり付けてきてくれて　箸が止まりません

ネギの分量もラーメンより多目に感じます　これがまたいい　　それに脂が表層を覆っています　　これが重さを出していますので　　腹に満足感を得られる

割りスープは徳利で提供されます　　熱いので首を持たないと火傷しますｗ　　それ自体を飲んでみると　動物のコクと魚の風味がやっぱりしっかりしています　　ベースがこれだもん　　美味しいはずです
ただ　全部入れても　飲むスープとしては若干ショッぱい印象　　ラーメンと飲み比べると一目瞭然　　

場所が場所ならって考えてしまいます　　こんな場所ではもったいない　　そんなふうに思っていまう程　ワシ的には満足する店でした