平日の19時25分頃訪問。19時半までなので、まだやっているかちょっと不安でしたが、「営業中」の札を見て一安心です。店内に入り、左手にある小さい券売機で食券を買います。左上に「ラーメン￥600」があったので、これにしようかなーと思って押そうとしたら、その隣が「ラーメン大盛￥600」であることに気付きます。大盛無料なんですね。それならばもちろん大盛りでお願いします。券売機近くのカウンターに着席。

先客は２人。近所にお住まいの老夫婦といった出で立ちです。店員さんは２人。ご夫婦でしょうか、店の名前の入ったTシャツを着ています。水はカウンター越しに出してくれ、おかわりはカウンターの上にあってセルフです。ラーメンの麺は中細麺がデフォですが、中太麺や平打麺にも変更可能との掲示があります。ただ、向こうからは何も聞かれないので、必要な場合はこちらからお願いする必要がありそうです。卓上調味料はコショー、一味、酢など。店内はなんか明るくてすごくきれいですね。明るい色を基調に仕上げているせいもありますが、おそらくご主人がきれい好きなのでしょう。スープは小鍋にわけて温められています。

らーめん到着。具はチャーシュー２枚、メンマ、ネギ、万能ネギ。チャーシューは小さめで、少し炙ってあります。うーん、それだけで食べるとパサパサ感が気になります。麺とスープと一緒に食べたほうがよさそう。メンマはやや筋が残ります。味付けは控えめでスープの邪魔をしません。麺は中細のほぼストレート麺。コシがあっておいしい。店先に開化楼の箱が置いてありました。スープは豚骨魚介ですが、かなりあっさりの部類です。このジャンルでは少数派ですね。最初は「薄いかなー」と感じたのですが、食べ進んでいくうちに、次第に麺と馴染んでバランスよく感じられるようになってきました。チャーシューには合格点をあげられませんが、メンマ、麺、スープはなかなかうまくまとまっていると思います。

このクオリティのラーメンを600円で食べられ、しかも大盛無料とくれば十分に満足です。接客も丁寧だと感じました。ごちそうさまでした。