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連食での2杯目。前回、メインで食べて衝撃を受けた一杯。ますスープからいただきますが、今回はまずカエシの強さを感じ、次に鶏を感じます。2杯目ということで、口が塩分や油分、出汁感に慣れたようで、前回ほど鶏の強さを感じませんが、やはり、好みの味です。鶏油が少し減ったかな？1杯目もそうですが、麺が前回よりも硬めに感じます。鶏系の清湯では、最近、柔らか目の麺が多くなって来た印象ですが、それらと比べると硬めの部類。前回、強い衝撃を受けた一杯ですが、体調なのか今回は少し大人しく感じました。とは言え間違いなく美味しい一杯。帰りもしっかり外待ちが出来ておりました。ごちそうさまでした。
海山 湯二郎
ワセドン
カズオ
モンゴルマン
海山 湯二郎
前回、メインで食べて衝撃を受けた一杯。
ますスープからいただきますが、今回はまずカエシの強さを感じ、次に鶏を感じます。
2杯目ということで、口が塩分や油分、出汁感に慣れたようで、前回ほど鶏の強さを感じませんが、やはり、好みの味です。
鶏油が少し減ったかな？
1杯目もそうですが、麺が前回よりも硬めに感じます。
鶏系の清湯では、最近、柔らか目の麺が多くなって来た印象ですが、それらと比べると硬めの部類。
前回、強い衝撃を受けた一杯ですが、体調なのか今回は少し大人しく感じました。
とは言え間違いなく美味しい一杯。
帰りもしっかり外待ちが出来ておりました。
ごちそうさまでした。