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「特製つけそば1460円+カレー玉200円&プレミアム日本酒」@中華そば専門 とんちぼの写真5月4日(土)

やっと自分にもGWがやって来まして初日はいつも開店前から並んでも1時間以上は待つ「とんちぼ」さんがファストパスを導入されたとの事で早速利用。

TableCheckから事前に予約できる、待ち時間短縮のファストパスのお陰で訪問時、いつものように行列が出来てますが到着して声を掛けて置いたらスタッフさんが呼びに来てくれて入店出来ました。

まだ、始まったばかりで知らないお客さんも居るだろうし、ちょっと待っているお客さんの視線を感じましたけど予約代500円掛かっているのご容赦を。

さて、この日は男性スタッフさんお二人と店主サンご夫婦お二人、4名の対応です。

直ぐに提供されたプレミアム日本酒で乾杯〜♪

その後、先に提供された特製分をアテに何杯か店主サンお勧めのプレミアム日本酒を数杯楽しんでいるとご対麺です♪

先ず、濃厚な煮干しつけ汁に麺を潜らせて食べますが毎度お馴染み何度食べても美味しいですね。

麺は自家製の中太ちぢれ麺。
北海道の「春よ恋」坂戸産の「ハナマンテン」を合わせたもので程よい加水率で食感も良くちぢれがあるので、つけ汁の拾いも良いですね。
麺量は300gも同額ですが200gでお願いしたので海苔のサービスがあります。

具は特製分なので豪華、2種類のチャーシューにメンマ、ネギ、味玉で小皿のレンゲにはカレー玉が載せてあります。

チャーシューは柔らかい肩ロースと脂身が適度に入ったバラの2種類で食べ応え抜群。

メンマはコリコリ食感で鷹の爪をまぶしてあるのでピリッと辛味もあり酒が進みますw(笑)

海苔は有明産の香りの良いもの。
ネギが太めにカットしてあるのが嬉しいところ。

味玉好きなので酒のアテで半分食べちゃって半玉で写ってますが半熟加減が丁度良くてうんまい♪

カレー玉はスリランカ産、オーガニックのカレー粉を使って作ったもので上にはパセリが載っててスパイシーなもの。

同行者には辛かったみたいだけど自分には丁度良い塩梅。
濃厚な煮干しつけ汁にも相性良くてメチャ旨い。

ちなみに常連さんと思われる方は「激辛で」なんてお願いしていたんで、そんな事も出来るんですね。

麺を食べ終わった後は鰹出汁の効いたスープ割りをして腹パンご馳走さまでした〜♪

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

ファストパスなんて導入したんですね。
+500円は払うかどうか微妙です。
カレー玉、よさげですが、最近カレーでも腹壊すようになっちゃって。

RAMENOID | 2024年5月6日 05:36

おはようです

予約…ファストパス…
イマイチ私には分からないです。
どうしても食べたくて並びが嫌な方には良いかもですね。
私は並ぶ方を選択してしまいます。
つけそばも食べて見たいです。
次に行った時にはつけそばを食べて来たいと思います😄

黄門チャマ | 2024年5月6日 07:28

バスの運転手さん、おはようございます。

ファストパス導入はラーメン業界でもあると予測してました。
けどやっぱり何か寂しい気持ちもあります。
そのうち1,000円とか2,000円になるんじゃないか??
美味しそうですが合計幾らだったのかも気になります( `・ω・) ウーム…

ひゃる | 2024年5月6日 07:40

おはようございます。
こちらでもTalbeCheck導入されたんですね!待ち時間長いお店なので、これは便利ですね^^+500円でも並ぶの大変なので、行くときは利用したいです!

poti | 2024年5月6日 07:48

こんにちは。

ラーメン屋さんもファストパスを出す時代になりましたね。
自分のGWはUSJでしたがイクスプレスパスは1アトラクションあたり5000円!。
大阪魂を感じました。

glucose | 2024年5月6日 07:52

どもです。
ファストパス大歓迎だけど知れ渡ったら
どうなるんでしょ😃

おはようございます^^
ファストパス導入したんですね。それはありがたい。
また行きたいですね🍶\(^o^)/

mocopapa(S852) | 2024年5月6日 08:42

おはようございます。
最近はファストパスが導入されているんですね。
一人500円で席予約が出来るのは助かりますね。

麺’s | 2024年5月6日 09:01

こんにちは。
予約制度始まったんですね~
混むときは良いですよね。
また此方で一杯やりたいです。

kamepi- | 2024年5月6日 09:46

おはようございます😃

そんな仕組みが導入されましたか!
おじさんたちの遠足に活用出来そうですよ。

としくん | 2024年5月6日 09:48

こんにちは
ファストパスなんてあるんですね!
長い並び考えたら!
一応、並びの所や店頭等に
ファストパス(500円)優先とか書いてあると
余計なトラブル防止になるかなって

キング | 2024年5月6日 09:48

Hola!
とんちぼさん!美味しいですよねー!更にプレミアム日本酒!いいですねー!
距離が遠いのとエグい並びのハードルが高いイメージですが、なんとファストパス導入ですか!500円かかっても利用価値はありますね!

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年5月6日 11:49

6年前にこのカレー玉も。
以後、再訪が中々叶いません。
日曜定休でハードルが上がちゃいましたが、
土曜に行ける時にTable Checkを活用出来れば。

おゆ | 2024年5月6日 12:17

こんにちは。

ココはなかなか行けないです、
ましてファストパスのような予約システムは…アナログなもんで。

やっぱりネコが好き | 2024年5月6日 15:03

こんにちは。
何度も渋滞にやられたので、やっとGWが終わりホッとしてますよー。
コチラ、ファストパスを発行するようになったんですね。
確かに知らないお客様も多いでしょうから店頭とかにも告知して欲しいかも。
お休み初日からいい時間を過ごされましたね。

ノブ(卒業) | 2024年5月6日 16:42

こんにちは。

ファストパスで+500円でもこの高得点!
最近のポストの中でもかなりの評価ですね^^
麺の形状もなんともウマそうな見た目です~

pvs aka duff | 2024年5月6日 20:57

こんばんは~。
麺の色と縮れ具合,肉厚なチャーシューが食欲をそそりますね~。
トッピング類のレベルが高いと,それだけで,お酒のアテになるのも頷けます。
自分は使わないと思いますが,「ファストパス」の試みは良いと思うんてす。

のはろ | 2024年5月6日 22:10

こんばんは

そうそうあのカレー玉、辛さマシも出来るんですよね。
自分も去年の提供時に辛めでお願いしました(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年5月6日 23:43

ファストパスなんて存在するんですね。
うねりを伴う、褐色付いた麺含め、そそられます!

YMK | 2024年5月7日 07:35

おはようございます!

一般の方より遅れて迎えたゴールデウィークを、満喫されてますねェ~
このご時世、予約代を払うかの判断は意見が分かれるでしょうね。