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「煮干しそば 900円」@麺屋いとうの写真GWの10:45に車でソロ訪問、すでに行列は20名弱。限定の鴨を頂きたかったのですが、ちょうど前のお客さんでフィニッシュとなり残念。

麺:パツパツ食感のストレート細麺は断面が四角いやつ。麺量は軽めで150g弱か
スープ:煮干しが効いたスープはセメントと清湯の中間的な立ち位置。塩分濃度も良いバランス、万人受けするやつですのでゴクゴクいけちゃいます
具:豚と鶏の低温調理肉はシットリでウマく、さわやかな味わいの青菜はチンゲン菜っぽい味わい

各素材の品質が素晴らしく、900円でお値打ちと思わせる内容ですね。当初頼むつもりの無かった和え玉を追加注文するのです。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

帰省時の定番訪問ですね。
相変わらずブレの無い一杯。そそられます!

YMK | 2024年5月8日 08:36

pvs aka duffさん、おはようございます。

匝瑳市とは随分遠いですね。
東京からなら隣だからそれほどでもないのですかね!?
和え玉は狙い通りになんじゃないですか(´・ω・)))ナンジャ?

ひゃる | 2024年5月8日 09:44

YMKさん

ヨメの実家帰省時は寄ってしまいますね~
限定無いのは残念でしたが、デフォメニューも十分以上にウマいので問題なしです!

pvs aka duff | 2024年5月8日 22:00

ひゃるさん

ヨメの実家が無いと行かない場所ですね・・・汗
東京からでもエラい遠いですよ^^;
和え玉も不可避でした!

pvs aka duff | 2024年5月8日 22:09

う~ん!

スープの色合い、エッジの効いた細麺、各具材とホント美味しそうです♪
コチラ、評判が良いので以前から気になっているんですが場所柄なかなかチャンスがありませんw

バスの運転手 | 2024年5月10日 13:31

続けておはようございます
和え玉どちらかな、と思ったら連休中の行きつけ店でしたか。
もう少し時間と根性があれば訪問出来る立地なのですが、今年は何とか追随したいです…

立秋 | 2024年5月11日 08:58

バスの運転手さん

こちらは麺もスープも具も全て品質高いですね~
接客もナイスです^^

場所的にかなり難易度高いですが、いつか是非w

pvs aka duff | 2024年5月12日 09:48

立秋さん

ヨメの実家帰省時の定例店舗になりましたね^^
仕事のついでに足を延ばしてみてください!w

pvs aka duff | 2024年5月12日 09:48

また抜け出しちゃったんですね! w
しかしGWとは言え20人待ちは相当なものです、しかもこの辺鄙…おおっと、奥様の実家界隈をディスってる訳ではありませんw 、な場所で、ですからね。
九十九里は煮干の一大産地として有名ですので、地元の煮干問屋から良質な物を仕入れているのでしょう。

Dr.KOTO | 2024年5月12日 13:52

Dr.KOTOさん

もう抜け出すのにも罪悪感が無くなってきましたw
この地域で行列ができるところ・・・あるのでしょうか?
(ディスっているわけではありません)
煮干しもですが鶏もウマい店舗です、仕入れが良いのでしょうね~^^

pvs aka duff | 2024年5月12日 22:47