場所的には、梅田に行く途中で比較的近いため
そのうちでいいかと先延ばしに…。
ちょうどいけるタイミングで仕事が終わったので
初めて行くことにしました。

場所がびっくりするくらいわかりにくい！！
さらに携帯の電池が切れて確認できなかったの
で30分ほど迷い到着。

普通に住宅街の中ですね…。
入り口横では、おばちゃんが井戸端会議してました（笑）

18時ですけどすでに3名先客ありでした。
メニューがらーめんしかなかったので
よくわからずも特製らーめんに。

目の前で調理するのは知っていたので
おーこれかと内心、感動してました

さらに面白かったのが、移動式のトッピング台。
あの台がかっこよかったです！！

けっこう出てくるまでは早いです。
日頃、つけ麺ばかり食べているせいもあるでしょうが…．

今回は、電池切れのため写真なしです。
次回から気をつけないと駄目ですね。

さて味ですが、まずスープの濃厚だけど
荒さがなくクリーミーな飲み口がとてもよく
美味しいです。
個人的には、もうひとつ尖った味が
ほしいと思いました。
にんにくが、入れられたはずなので
それが、その一味なのかを確かめに行きたいと
思っています。

チャーシューはかなりの肉厚だが、湯で温められているので
余計な油が抜け、やわらかさも申し分なく
特製頼んでよかったと思いました。

麺は、しっかりしていました。
腰も最後まであったしスープに
負けないいい麺だと感じました。
やっぱりこの濃厚スープには細麺になるんでしょうね。
絡みもよく量も多かったです。

やっぱり個人的には、辛味があったほうが
いいかなと思いました。
ただこの場所で、この味で勝負しているこだわりは
強く感じました。
つけ麺も7月から始まるようですし、場所もわかった
ので、また行きます！