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とまそん＠ラーメン食べて詠います
コメント
こんにちは。昼飯専門です。
>出てきたラーメンは、一見するとよくあるライト豚骨に近い感じ。
～まさしく！（笑）
>こちらの方が豚骨の味がしっかり感じれました。
～何か、「出汁が利いて」ますよね？。うま味がしっかり出てる様な・・・。
>新しさとか流行ではないですが、本当に美味しい一杯でした。
～この一杯を総括すれば正にその通りですよね！。
虎ちゃんも行かれてたんですね・・・。（笑）うむ、、ますます穴が無い・・・・（笑）
昼飯専門 | 2009年6月23日 10:21
たまには体を動かそうと自転車にて訪問。近くまで行くと豚骨の香りが漂ってきたのですぐ発見できました。休日の2:00過ぎで先客2組、待ちなしで入店。出てきたラーメンは、一見するとよくあるライト豚骨に近い感じ。スープをすすると、少しだけ薩摩っ子を彷彿とさせますが、こちらの方が豚骨の味がしっかり感じれました。そしてくどさがないです。デフォでかかった胡椒がまたよく合うと思います。麺は中縮れ麺。やや固めです。チャーシューは小ぶりのものが3枚。それにネギ、もやし。新しさとか流行ではないですが、本当に美味しい一杯でした。豚骨で完スペにもかかわらず食後の胃もたれ感は皆無です。